Sarnissa-french-aquaculture

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1954 discussions

[Sarnissa-french-aquaculture] [Bilan et Sondage] Votre avis nous intéresse !

by Lionel Dabbadie

Bonjour, Cela fait maintenant à peu près 2 semaines que la liste fonctionne de manière effective. Je souhaiterais avoir votre avis sur ce "prototype", sur vos attentes, vos remarques. Vous pouvez me contacter par email privé à <sarnissa(a)gmail.com> ou, si vous souhaitez que certains points soient débattus sur la liste, en adressant votre courrier à toute la communauté <sarnissa-french- aquaculture(a)lists.stir.ac.uk>. Parmi les points sur lesquels j'apprécierais d'avoir vos réponses et commentaires : 1/ La charge d'email: recevrez vous trop/pas assez d'emails de la liste ? 2/ Le contenu des messages: je me suis efforcé de donner une palette de ce qu'il est possible d'échanger sur ce type de média qu'est une liste internet: - articles de presse (y compris sujet à caution) - livres et publications en ligne - annonce d'événements - opinions de blogs - vidéo - débats entre contributeurs - échanges francophones/anglophones (pour info, les traductions "rapides" représentent une charge de travail très lourde donc si ça ne vous semble pas utile, nous y renoncerons) - présentation des activités des uns et des autres (mais attention à informer de manière neutre et à ne pas faire de la pure autopromotion) - clins d'oeil - etc. Avez-vous trouvé un intérêt à ces messages ? Souhaitez vous d'autres catégories ? Souhaitez-vous en supprimer certaines ? Pourriez-vous m'indiquer les rubriques que vous préférez ? 3/ L'organisation du débat: plusieurs contributeurs ont suggéré que les débats soient traités par thèmes. Je suis assez réticent si ça implique la planification des débats, dans la mesure où je pense qu'il y a un risque de "tuer" la liste et la spontanéité des échanges. Normalement, certains contributeurs se saisissent d'un message qui les interpelle, et alors, un débat peut se lancer spontanément. Toutefois, si la volonté de planifier les débats est l'expression du plus grand nombre, j'adapterais l'outil à vos souhaits. Nous pouvons aussi réfléchir à un peu de planification dans des échanges spontanés (par exemple, en décrétant un thème prioritaire pour une semaine donnée, au besoin en utilisant des balises spéciales pour permettre aux gens de filtrer ce thème planifié, mais en laissant ouvertes toutes les autres discussions) 4/ La fracture numérique: Tous les pays ne bénéficient pas de la même présence sur internet. Il est manifeste que le Sénégal est actuellement le pays d'Afrique francophone le plus "visible" sur le net, notamment grâce à sa presse en ligne, et son message a été très bien relayé par la qualité des contributions du forum, en particulier de nos collègues sénégalais. La Guinée est probablement moins présente, mais grâce au dynamisme remarquable des guinéens, je pense que la liste a contribué à rééquilibrer la réalité car ils ont su s'approprier l'outil pour faire connaître ce qui se passe dans leur pays. Bravo à eux, car c'est un de nos objectifs. Par contre, je crains que pour tous les autres pays, notre outil ne fasse qu'accentuer le fossé, car l'expérience de ces deux semaines pourraient nous amener à penser qu'il ne se passe rien dans le reste de l'Afrique francophone, alors que nous savons bien que ça n'est pas le cas. J'aimerais que vous me fassiez part de vos commentaires pour remédier à cela, car je ne pense pas que cela relève seulement des difficultés matérielles pour accéder au net (la plupart reçoit les messages mais ne réagit pas, y compris en Europe francophone où il est difficile d'invoquer les difficultés matérielles et y compris sur des thèmes qui devraient faire réagir -j'ai tendu quelques perches ces deux dernières semaines, sans succès). 5/ Cette liste est-elle un gadget chronophage ? Je trouve aussi extrêmement dommage la très faible mobilisation à ce jour de nos collègues européens francophones, notamment ceux qui ont été informés de l'existence de cette liste et invités à s'y abonner mais ne l'ont pas encore fait (y compris dans mon propre institut de recherche). Nous avons, je pense, à faire face à une approche francophone d'internet radicalement différente de nos collègues anglophones. Si eux perçoivent comment ils peuvent utiliser les nouveaux outils, nous nous heurtons, dans le milieu francophone une vision négative, où ces outils sont encore trop souvent considérés comme des gadgets, chronophages par rapport aux activités dites "sérieuses" (sic). Ne pas se lancer dans internet est à mon avis une erreur historique, et considérant que vous êtes les pionniers de cette révolution technologique, je suis preneur de tout commentaire pour faire en sorte que notre liste contribue à changer l'image d'internet auprès des acteurs de la coopération scientifique pour le développement de l'aquaculture africaine. Je voudrais aussi compter sur vous pour encourager vos collègues et connaissances concernés par l'aquaculture africaine à rejoindre notre forum via le formulaire disponible sur <http://www.sarnissa.org/tiki- register.php> Merci et bien amicalement Lionel -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe HTML a été nettoyée... URL: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2…

16 years, 1 month

[Sarnissa-french-aquaculture] Développement durable

by Lionel Dabbadie

La page de présentation d'Olivier Clément de l'INRA permet de télécharger de nombreux documents sur le développement durable et notamment l'approche française des indicateurs Minilien <http://minilien.com/?v70mZVV5kk> Lien direct <http://www.bordeaux-aquitaine.inra.fr/st_pee/umr_nuage/ umr_nuage_saint_pee_sur_nivelle/fiches_chercheurs/ olivier_clement#Documents>

16 years, 1 month

[Sarnissa-french-aquaculture] [Traduction] Dialogue Tilapia Roel Bosma

by Lionel Dabbadie

Chers tous, Je participe au Dialogue Pangasius, qui fonctionne de manière assez symétrique (NdT: au Dialogue Tilapia) mais avec un peu de retard. Salutations cordiales (Ndt: en français dans le texte ! Bedankt ! :-) ) Roel > De : "Bosma, Roel" <Roel.Bosma(a)wur.nl> > Date : 13 novembre 2008 11:48:21 HNEC > À : "Lionel Dabbadie" <lionel.dabbadie(a)cirad.fr>, <sarnissa-french- > aquaculture(a)lists.stir.ac.uk>, <sarnissa-african- > aquaculture(a)lists.stir.ac.uk> > Objet : RE: [Sarnissa-african-aquaculture] [FRxEN Crosspost] > Tilapia Dialogue > > > Dear all, > I am involved in the Pangasius Dialogue that's runs almost parallel > though with some delai. > Salutations cordiales, Roel > > Dr. ir. Roel Bosma, > Project manager, chairgroup Aquaculture & Fisheries, > Animal Science Group, Wageningen University > Office phone **31 (0)317 483861 > Office fax **31 (0)317 483937

16 years, 1 month

[Sarnissa-french-aquaculture] [Traduction] A. MacNiven à propos du dialogue Tilapia

by Lionel Dabbadie

Ces problèmes font partie du débat plus large autour du développement de normes pour l'aquaculture responsable du tilapia, au travers du dialogue aquaculture du WWF. Les brouillons (NdT, à ma connaissance, en anglais seulement) sont disponibles en ligne pour commentaire à l'adresse: http://www.worldwildlife.org/what/globalmarkets/aquaculture/ WWFBinaryitem10225.pdf Angus MacNiven Début du message réexpédié : > De : "Angus MacNiven" <angus(a)arkm.net> > Date : 12 novembre 2008 15:08:11 HNEC > À : <Sarnissa-african-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk> > Objet : Rép : [Sarnissa-african-aquaculture] niloticus threatens > tilapia inAfrica > > These issues are part of the wider debate on developing standards > for responsible tilapia aquaculture through the WWF aquaculture > dialogue process. Draft standards are available online for public > comment at http://www.worldwildlife.org/what/globalmarkets/ > aquaculture/WWFBinaryitem10225.pdf > > > Angus MacNiven > > _______________________________________________ > Sarnissa-african-aquaculture mailing list > Sarnissa-african-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk > http://lists.stir.ac.uk/cgi-bin/mailman/listinfo/sarnissa-african- > aquaculture

16 years, 1 month

[Sarnissa-french-aquaculture] [Cameroun] Baba Malloum Ousman - «Il faut envisager la culture du poisson en circuit fermé»

by Lionel Dabbadie

Cameroun: Dr. Baba Malloum Ousman - «Il faut envisager la culture du poisson en circuit fermé» <http://fr.allafrica.com/stories/200805220950.html> Cameroon Tribune (Yaoundé) INTERVIEW 22 Mai 2008 Publié sur le web le 22 Mai 2008 Jeanine FANKAM Dr. Baba Malloum Ousman, directeur des pêches et de l'aquaculture au MINEPIA, indique des pistes de relance. A ce jour, quel est l'état du rapport entre l'offre et la demande en matière de produit halieutique au Cameroun ? L'offre en matière de produits de pêche se subdivise en deux entités : la production nationale qui est évaluée à 180.000 tonnes par an et les importations qui se situent à 120.000 tonnes. Globalement l'offre se situe autour de 300.000 tonnes par an. La demande peut tourner entre 280.000 et 320.000 tonnes par an. Ce sont des chiffres qui datent de deux ans. Néanmoins, on peut signaler que l'offre peut connaître des fluctuations. On enregistre des pertes au moment du transport. Des pertes dues aux pourrissements notamment qui peuvent être estimées à 30%. On peut donc comprendre le gap enregistré entre l'offre et la demande qui crée souvent la rareté du poisson sur le marché. Le Cameroun peut-il réussir à rester indépendant des importations en produits halieutiques ? Le pays a un grand potentiel. Il peut développer sa propre production à travers l'élevage du poisson. C'est ce que fait la plupart des pays. C'est une oeuvre de longue haleine. Il faudra des années pour couvrir les besoins nationaux. Il faut quand même reconnaître qu'il est difficile pour un pays d'avoir une autosuffisance en matière de produits halieutiques à partir des captures. Dans le monde, la pêche à capture a atteint un summum, ce qui rend presque impossible à un pays d'assurer ses besoins à partir de la pêche de capture. Ce qui fait que le Cameroun sera toujours obligé de faire appel à un apport extérieur. Plusieurs centres d'aquacultures sont fermés depuis plusieurs années. Que fait-on pour intéresser les jeunes aux activités de pêche ? Nous les intéressons par la formation. Un recyclage est organisé chaque année depuis 20 ans. Son impact est faible dans la mesure où nous formons entre 30 et 45 jeunes. Depuis 2004, une formation initiale sur financement PPTE est offerte pour faire d'eux des pêcheurs professionnels. Des équipements leur sont aussi donnés sous forme de crédit d'installation. Mais les moyens manquent. C'est avec la crise économique des années 80 que ces centres ont été abandonnés. Avant 1985, ils avaient leurs budgets et leurs personnels. La crise frappant de plein fouet, l'Etat a arrêté les dotations en matériel et en ressources financières. Il y a eu des départs massifs et ces centres se sont trouvés vidés de leurs personnels et inopérants par la suite. Environ 16 stations aquacoles et une quarantaine de centres d'alevinage sont dans cette situation. Où va-t-on trouver les moyens pour augmenter la production dans ce secteur ? Sur le plan technique, le problème ne se pose pas. Il faudrait simplement une volonté politique. Il faudrait y mettre des moyens substantiels. A court terme, y a-t-il quelque chose à faire pour relancer la production halieutique nationale ? Dans un délai d'un an, on peut faire beaucoup de chose. Le manque d'alevins est un goulot d'étranglement important. Il faut mettre des ressources à dispositions pour que les centres aquacoles puissent redémarrer et produire suffisamment d'alevins à mettre à la disposition des paysans. Il existe au moins 5.000 étangs abandonnés à travers le pays. On peut les relancer. On peut même introduire au Cameroun l'aquaculture commerciale. C'est une culture de poisson dans un circuit fermé. En 12 mois, et dans une surface comme une salle de classe, on peut produire autour de 100 tonnes de certaines espèces de poisson. Cela demande un investissement conséquent. On a l'impression que les eaux camerounaises nourrissent davantage les pêcheurs étrangers La surveillance de nos eaux pourrait limiter le pillage. Plusieurs bateaux étrangers viennent pêcher au Cameroun et emportent leurs captures. Cela crée un manque à gagner considérable.

16 years, 1 month

[Sarnissa-french-aquaculture] [Blog] Le vétérinaire, le systématicien, et le thermocycleur

by Lionel Dabbadie

Imaginez la scène suivante. Un vétérinaire rencontre deux confrères, un systématicien adepte de la microscopie, et un autre plus porté sur la biologie moléculaire. Avec un problème bien particulier en tête. Depuis quelques jours, des parasites envahissent les bassins d’aquaculture (ou plutôt les poissons qu’ils contiennent) dans lesquels il travaille. Il faut donc déterminer, rapidement, si ces parasites sont dangereux et risquent de décimer l’élevage. La suite à lire sur : <http://www.le-doc.info/tag/aquaculture>

16 years, 1 month

[Sarnissa-french-aquaculture] [Réunion] Le saumon noir vous connaissez ?

by Lionel Dabbadie

<http://aquaculture-aquablog.blogspot.com/2008/11/le-saumon-noir-vous- connaissez.html> MARDI 4 NOVEMBRE 2008 Le saumon noir vous connaissez ? Un « saumon noir fermier » en gestation Crue, sa chair est moelleuse et juteuse, comparable au thon Toro ou au bar de mer du Chili. Cuite, elle serait très savoureuse. Frit, poché, étuvé, poêlé ou servi en potage, le cobia s'accommode à toutes les sauces. Apprécié des gastronomes japonais pour sa chair blanche, voilà un poisson tropical qui pourrait faire fureur un jour dans nos assiettes. Du moins si les projets d'aquaculture en pleine mer débouchent sur des résultats… « La pêche mondiale stagne depuis 1990 et il est entendu que la consommation de poisson passera en grande partie, demain, par l'aquaculture, remarque Pierre Bosc, directeur de l'Association réunionnaise de développement de l'aquaculture (Arda). Mais l'enjeu, c'est de trouver des choses intéressantes pour maintenir une gestion durable de la ressource et éviter de générer de nouveaux problèmes, comme dans les fjords norvégiens, où l'on élève des saumons…» Pratiquant déjà une aquaculture d'ombrines à petite échelle en pleine mer, l'Arda mise beaucoup sur l'élevage de cobia, un mangeur de crabes qui, à la différence du saumon, n'est pas un carnassier strict. C'est tout le travail de recherche conduit à l'Arda sur la maîtrise de la reproduction et de l'élevage de ce « saumon noir ». « Ne pas reproduire les erreurs du passé » « En jouant sur la température de l'eau et la lumière on arrive à un excellent niveau de reproduction en éclosoir, expose notre interlocuteur. Une fois qu'ils ont pondu, il faut élever les larves. Or, c'est à ce niveau que cela bloque depuis plusieurs mois. On arrive jusqu'au 22e jour. Et là, lorsque l'on passe du plancton à de la nourriture artificielle, on garde à peine 300 ou 400 juvéniles sur 10.000 larves. » En compétition avec les Américains, les Français espèrent évidemment être les premiers à pouvoir mettre au point et breveter ce cycle de reproduction et d'élevage en aquaculture. Car ils sont encore rares, les poissons pélagiques à pouvoir être élevés en « fermes marines ». « Il va y avoir des espèces leaders comme le tilapia et la carpe pour l'eau douce, poursuit Pierre Bosc. Côté poissons de mer, les meilleurs candidats sont ceux qui croissent rapidement et ne sont pas exigeants du point de vue alimentaire. Les Japonais viennent de commencer le thon, on teste le cabillaud, le bar et la dorade au niveau européen. Et le cobia pourrait offrir de belles perspectives. » Originaire du golfe du Mexique, le cobia ne représenterait pas une menace pour la biodiversité de l'océan Indien s'il s'échappe de ses cages, dit-on à l'Arda. Pas de « cauchemar de Darwin » à craindre : le cobia, dont la ressemblance avec le requin est frappante, ne déséquilibrerait pas les écosystèmes locaux et serait… déjà pêché localement ! Source : Le Soir.be

16 years, 1 month

[Sarnissa-french-aquaculture] [Madagascar] Conflit à l'Aquamen

by Lionel Dabbadie

L'Express de Madagascar (Antananarivo) 18 Juin 2008 Publié sur le web le 18 Juin 2008 Stéphane Solofonandrasana La société d'aquaculture de la région Menabe fait l'objet de récriminations. Certaines personnes l'accusent de licenciement abusif. Des anciens employés de la société Aquaculture du Menabe (Aquamen) haussent le ton. Ils se sentent victimes d'un licenciement arbitraire. «Nous ne pouvons pas rester les bras croisés, face à ce qui nous est arrivé. Il s'agit d'un licenciement abusif», affirme un ex-employé. Privé de son emploi depuis quelques mois, il se dit inquiet du devenir de ses anciens collègues qui, selon lui, voient leurs gagne- pain menacés. Un changement effectué au niveau de la direction de la ferme de Tsangajoly serait à l'origine du problème. Après avoir intégré le poste, le directeur du projet est accusé d'avoir recruté ses proches collaborateurs avec lesquels il a travaillé au sein d'une autre société. Un haut responsable d'Aquamen tente de réagir face aux accusations lancées à l'encontre de cette société. «L'entreprise s'efforce toujours de respecter les règles. Les sanctions sévères ne concernent que les gens qui ont eu de mauvaises conduites», déclare Gérard Lalao Andrianasolo, attaché de la direction au siège de la société à Antananarivo. Insistant sur le prétendu licenciement abusif, ce dernier nie carrément l'accusation. «L'entreprise travaille étroitement avec l'Inspection du travail. Celle-ci peut être consultée dans cette affaire. De plus, seul le tribunal a le droit de qualifier un licenciement d'abusif», s'insurge-t-il. Implantée dans la région Menabe en 1996, Aquamen, ayant le statut d'entreprise franche, assure la survie de quelques centaines de familles dont la majorité se trouve dans la région Menabe. <http://fr.allafrica.com/stories/200806180566.html>

16 years, 1 month

[Sarnissa-french-aquaculture] [Madagascar & WWF] Vers la mise en œuvre effective de la certification

by Lionel Dabbadie

Vers la mise en œuvre effective de la certification ( paru le 4/6/2008 ) La 2e édition du dialogue sur l’élevage aquacole de crevettes qui a débuté hier au Carlton s’est penchée sur le développement des standards pour une aquaculture responsable, en vue de certifier les fermes d’aquaculture de crevettes P Monodon. «Cette table ronde doit définir les standards et indicateurs pour la certification finale des fermes d’aquaculture de crevettes P Monodon de Madagascar et de l’Afrique de l’Est», a expliqué Nanie Ratsifandrihamanana, du WWF Madagascar. La table ronde a été organisée suite aux recommandations adoptées à l’issue de la première concertation qui a eu lieu dans le pays au en avril 2007. L’avant- projet de critères de certification des fermes d’aquaculture a été élaboré lors de cette concertation. «Le but est de mettre ce projet à terme en poursuivant les démarches en matière de certification à travers l’identification des indicateurs pertinents, basés sur des principes internationaux», selon toujours ce responsable du WWF. Pour cela, «il faut mettre en place un comité de pilotage qui est l’organe décisionnaire du dialogue durant cette réunion. Ce comité doit être composé d’une dizaine de membres représentants des ONG, scientifiques et autorités concernées. Il assure l’effectivité de la certification suivant les principes internationaux», a souligné Eric Bernard spécialiste en aquaculture du WWF Principes internationaux Parmi les principes de l’élevage aquacole de crevettes, on trouve, entre autres, l’implantation de fermes de crevetticulture dans un cadre légal correspondant à des lieux convenables sur le plan écologique ainsi que la conception et la construction des fermes aquacoles n’ayant pas d’impacts négatifs sur l’environnement. A cela s’ajoutent la mise en place des plans de gestion sanitaire pour réduire les risques de maladies affectant les élevages et améliorer la sécurité alimentaire et la qualité des produits. Ce, en réduisant les risques auxquels s’exposent les écosystèmes et la santé humaine. Pour le groupement des armateurs et pêcheurs de crevettes de Madagascar (Gapcm), l’effectivité de la certification des fermes d’aquaculture de crevettes est importante pour améliorer la qualité des produits face à la concurrence sur un marché en plein développement tant au niveau national qu’international. Et la certification finale est une aubaine pour cette filière, les crevettes malgaches étant des produits phares de l’exportation mondiale. Noro Niaina <http://www.les-nouvelles.com/default.php? file=article&mode=detail2&id=37797>

16 years, 1 month

[Sarnissa-french-aquaculture] [Maurice] L’introduction de l'aquaculture

by Lionel Dabbadie

Maurice : L’introduction de l'aquaculture par Pynee Chellapermal Le 8 juillet 2008, le Parlement mauricien a voté un amendement au Fisheries and Marine Resources Act (2007) à travers le projet de loi des Finances de 2008. Soulignons que le projet de loi des Finances concerne les dispositions et les mesures budgétaires prisent par le gouvernement pour l'année financière 2008-2009. Par conséquent, le fait d'effectuer cet amendement dans le cadre du projet de loi des Finances à la place d'un amendement directement au texte de loi sur la pêche et les ressources marines, a privé les citoyens de l'opportunité d'un véritable débat et de faire une analyse critique des amendements. Ces amendements visent à permettre le développement des activités de l'aquaculture dans le lagon et hors du lagon. La section 8C de ce projet de loi parle de 'Concessions sur des portions de lagon et de mer pour des projets d'aquaculture pour une période de 20 années au départ, renouvelables ensuite, pour des périodes consécutives de 10 années'. Ces concessions, qui seront accordées aussi bien aux investisseurs mauriciens qu'étrangers, seront interdites d'accès aux usagers traditionnels notamment pêcheurs, plaisanciers, plongeurs et pratiquants des activités nautiques. Toutes infractions sont passibles d'une amende et voire d'une peine d'emprisonnement. Ces amendements ont suscité la réaction de la société civile mauricienne et en particulier des associations de pêcheurs, des ONG, des associations de plaisanciers, skippeurs, certains opérateurs du secteur touristique tels que l'association des plongeurs, des prestataires de services en matière de sports nautiques, des écologistes et aussi des simples citoyens. Toutes ces organisations et mouvements de la société civile se sont regroupés au sein d'une plateforme qui a pris le nom de Kalipso (Calypso en français) pour s'opposer aux activités aquacoles dans le lagon et en mer, et pour militer pour le rétablissement du droit du public sur la mer. Pour la plateforme Kalipso, les amendements qui ont été votés constituent 'une ouverture sans précédent vers la privatisation de la mer, d'autant plus que le concessionnaire s'empressera de baliser sa concession et qu'il en aura le contrôle et l'administration'. Toujours selon Kalipso, 'En dehors des impacts désastreux que l'aquaculture aura sur l'environnement, d'autres secteurs notamment le tissu social, la croissance économique liée au tourisme, la sécurité alimentaire pour les démunis, la qualité de notre destination touristique, la biodiversité marine et les aspects pratiques lies à la sécurité en mer', subiront des impacts négatifs. Aussi, les activités aquacoles dans le lagon et en mer vont constituer une atteinte grave à la liberté de circulation sur la mer, liberté garantie par la constitution Mauricienne ainsi que le Code Civile (Article 538) qui stipule que la mer forme partie du patrimoine commun qu'est le Domaine Public qui n'appartient pas à l'État, qui ne peut être sujet à la propriété privée et qui est inaliénable et imprescriptible'. Aujourd'hui se pose la question de compatibilité entre les activités d'aquaculture en mer et le développement durable. Plusieurs pays, qui se sont embarqués dans des activités similaires, ont eu des problèmes et certains ont dû abandonner leurs activités. Dans ce contexte, nous invitons les lecteurs de Médiaterre à partager des informations et des expériences sur ce dossier. Nous nous engageons à diffuser toute information que nous recevrons de votre part. Vous pouvez aussi contacter la plateforme Kalipso sur le joinkalipso(a)gmail.com

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