Bonsoir a tous
J'avoue ne pas comprendre aussi très bien sur quelle base vous discutez.
Rendons nous juste a l'évidence que nous n'avons pas des données fiable concernant
pas mal de secteurs en Afrique et cela ne peux que créer ce genre d’incompréhensions
S'il y avait des bases de données fiables , faits par des organismes spécialises, cela
arrangerait tout le monde, Que ce soit les banques, les entreprises privées ou même les
chercheurs, c est un véritable parcours de combattant que d'avoir accès aux
informations les plus insignifiantes.
Conséquence de tout cela on se retrouve dans ce genre d'échanges, les banques ne
suivent pas les pisciculteurs car n'ont aucun chiffre ni visibilité.
Nous copions beaucoup sur l’Europe mais pas toujours les choses qui marchent et c 'est
dommage.
Blaise AFFANOU
TOGOFARMS
FERME PISCICOLE DE TILAPIA ET CLARIAS
Télépphone:
France: 00 33 (0)6 50 65 31 22
Togo : 00 228 97 28 19 15
00 228 92 89 69 45
http://www.facebook.com/pages/Pisciculture-En-Afrique-De-Louest/48534537149…
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De : Cécé Moïse THEA <moise.thea(a)yahoo.fr>
À : KOUASSI N'Gouan Cyrille <cyrillengk(a)yahoo.fr>fr>;
"sarnissa-french-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk"
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Envoyé le : Mercredi 24 juillet 2013 19h40
Objet : Re: [Sarnissa] Commercial size catfish sales
Bonsoir, j'avais arrêter de discuter sur sarnisssa, mais je trouve votre sujet
intéressant et je vous pose une question à tous les deux: vous parler d'une part de
totem et de l'autre coté d'une augmentation de l'offre par rapport à la
demande.
Si effectivement c'est un totem, on peut comprendre qu ça n'iterrese personne.
Mais j'avais visité une unité de production de silure dans les environs de Man, je me
suis posé la question par rapport au coût de production, la valeur du produit et le prix
d'achat pour le consommateur avec ses moyens encore rudimentaires.
Sinon avec un prix adapté, les silures produits se vendraient encore mieux dans la sous
région.
Excusez moi tous les deux, je suis fatigué en cette fin fin de journée, on partagerait
mieux pour la suite, mais ne vous batteez pas.
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De : KOUASSI N'Gouan Cyrille <cyrillengk(a)yahoo.fr>
À : BADIANE ABDOUL <badianeabdoul(a)yahoo.fr>fr>;
"sarnissa-french-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk"
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Envoyé le : Mercredi 24 juillet 2013 12h30
Objet : Re: [Sarnissa] Commercial size catfish sales
je viens d'avoir les conclusions d'une étude de l'université de cocody qui
confirme que le taux de personnes ne consommant pas le silure en Cote d'Ivoire est
assez élevé. cette étude indique qu"environ les 3/4 de la population ont le silure
comme totem. je voudrais cependant vous faire remarquer que nos échanges m"ont donné
l'impression que vous évoluez en marge de ce qui se fait au niveau national surtout
par l'administration. vos moyens vous permettent d'avoir des infos actualisées.
inscrivez vous dans la ligne du partage de ces infos et non de considérer que ce qui se
fait hors de chez vous est mauvais.
Dr Cyrille N'Gouan KOUASSI
Chercheur - Hydrobiologiste, Zooplanctonologue, Aquaculteur
Chef de Programme Pêche et Aquaculture
Continentales
Centre National de Recherche Agronomique (CNRA)
Côte d'Ivoire
Adresse : 08 BP 33 Abidjan 08
Tél: (225)22 44 28 58
Fax: (225)22 44 21 08
Cel: (225)05 78 24 55 / 03 48 90 18
Email: cyrillengk(a)yahoo.fr
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De : BADIANE ABDOUL <badianeabdoul(a)yahoo.fr>
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Envoyé le : Lundi 22 juillet 2013 21h59
Objet : Re: [Sarnissa] Commercial size catfish sales
M. Kouassi
Je vous ai dit des le départ que si jetais la, la production silure ne serait pas aussi
importante et dailleurs je n'accepterai meme pas cette espèce. Donc jai trouvé que les
installations etaient déjà faites avec une capacité de production de silures de 100 tonnes
et de tilapia 100 tonnes par mois.
Ma premiere question quand je suis venu a Hydrofish était est ce que une etude du marchee
a été faite pour les 2 especes et a ma grande surprise comme reponse on me dit que ce sont
des chiffres du departement aquaculture quils ont lu et considerer que les 2 especes se
vendent bien.
C est simple et facile de dire de redimensionner apres avoir investi beaucoup
d'argent.
Cependant, je vous informe que jai proposé a ce que 90% des infrastructures de production
de Silures soit affectee a la production de tilapia mais cela necessite dautres
investissement tels que achat de machine a oxygene, tuyauterie oxygene, filtres a tambour
etc....
Concernant la consommation de silure je confirme que 80% de la population ne consomme pas
de silure parce que nous avons fait le terrain pendant plus d1 an pour la vente de cette
espece mais rien. Et nos statistiques le prouvent et je crois plus a nos statistiques que
vos statistique parce que nous nous avions le produit a vendre et suis sur que vous c est
simplement sur des enquetes
Cordialement
BADIANE Abdoul Aziz
Aquaculture Specialist /Consultant
Director of production
HydroFish
06 BP 316
Abidjan 06
Côte d' Ivoire
Tel: (+225) 22 40 25 12
Fax: (+225) 22 40 32 20
Mobil: (+225) 58 48 93 00
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Envoyé le : Lundi 22 juillet 2013 19h04
Objet : Re: [Sarnissa] Commercial size catfish sales
j'ai réagit à votre info qui dit que à 80% des populations ivoiriennes ne mangent
pas le silure. par rapport notre expérience; il n'y a que le centre du pays qui à ce
totem. c'est le premier point que j'ai voulu rectifier. maintenant quant à la
capacité de consommation de l'ouest je n'avais pas de chiffre. alors la question
que je vous pose, puisque vous avez fais une étude marché pourquoi votre production
n'a pas été dimensionnée en fonction du niveau de consommation?
cordialement
Dr Cyrille N'Gouan KOUASSI
Chercheur - Hydrobiologiste,
Zooplanctonologue, Aquaculteur
Chef de Programme Pêche et Aquaculture Continentales
Centre National de Recherche Agronomique (CNRA)
Côte d'Ivoire
Adresse : 08 BP 33 Abidjan 08
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Envoyé le : Lundi 22 juillet 2013 16h57
Objet : Re: [Sarnissa] Commercial size catfish sales
Monsieur Kouassi
Je vous informe que Hydrofish ne devait même pas être la a prospecter un marché. Il
devait faire une étude du marché car c'est cela qui conditionne le choix de
l'espèce a élever.
Nous avons prospecté partout surtout la zone ouest mais on ne peut dépasser 15 tonnes de
ventes. Ce que je dis aux autres ne vous fiez jamais des dires des gens (surtout de
l'administration ou recherche) sur le marché il faut aller sur le terrain. Et partout
ou je le fais je vois une réalité trop différente de ce que disaient ces gens et le marché
réel.
BADIANE Abdoul Aziz
Aquaculture
Specialist /Consultant
Director of production HydroFish
06 BP 316
Abidjan 06
Côte d' Ivoire
Tel: (+225) 22 40 25 12
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Envoyé le : Lundi 22 juillet 2013 15h52
Objet : Re: [Sarnissa] Commercial size catfish sales
M. Badiane, je pense que vos statistiques par rapport aux consommateurs de silure en Côte
d'Ivoire ne sont pas correctes. en réalité il n'ya que le centre du pays (Pays
Baoulé) qui a ce poisson comme totem. je ne crois pas que ça représente 80 % du pays. de
plus c'est le poisson préféré de la région de l'ouest et les autres zones en
consomment sans problème. pourquoi vous ne prospecter pas à l'ouest?
Dr Cyrille N'Gouan KOUASSI
Chercheur - Hydrobiologiste, Zooplanctonologue, Aquaculteur
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Envoyé le : Lundi 22 juillet 2013 8h54
Objet : [Sarnissa] Commercial size catfish sales
TheCatfishis thetotemof80-90%oftheIvorianpopulation.Theydonoteatbecauseit
isforbiddenbytheircustom.Whyinvestorschosethis specie iwasn'tthereat the beginningof
the project(choicespeciesandinstallationaccordingto thechoiceof speciesto raise).
ItisthatIhaveproblemstosellmycatfishproduction contrary toTilapiasellingedgefields easily
(3,5mt per day).
Infact,Icurrentlyproduce44tonsofcatfishpermonthandIcan'tsellmorethan18tons.
Ifthereisaninterestedpersonitcancontactme(seeaddressbelow)becauseIcouldprovideeverymonthatleast80tons.
Thepriceofakiloisattractive (1.8 euros/kg). Theaverageweightofcatfishis950 g.
BADIANE Abdoul Aziz
Aquaculture
Specialist /Consultant
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