November 2008 - Sarnissa-french-aquaculture - University of Stirling Mailing Lists

[Sarnissa-french-aquaculture] L'aquaculture, une solution mais pas un miracle face à la surpêche

by Lionel Dabbadie

L'aquaculture, une solution mais pas un miracle face à la surpêche <http://www.romandie.com/infos/news2/081024092817.kta81uwu.asp> MARSEILLE - Face à la croissance de la population mondiale et à l'appauvrissement des océans, l'aquaculture est une solution pour répondre aux besoins en poisson mais pas un miracle, ont estimé des experts réunis à Marseille. "L'aquaculture, c'est comme l'agriculture: on peut produire de manière intensive, en utilisant beaucoup de produits chimiques, en concentrant le plus de vaches ou de poissons dans un espace restreint ou au contraire faire le choix d'une production moins intensive et plus respectueuse de l'environnement", remarque Carl Lundin, directeur du département Mer de l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN), organisation rassemblant 10.000 scientifiques bénévoles. "Les humains ont besoin des protéines des poissons. Si la population continue de croître, l'aquaculture peut répondre à une partie de ces besoins", a-t-il ajouté, lors du forum international sur les océans Biomarine qui se tient jusqu'à vendredi à Marseille. Car la mer "donne déjà plus que ce qu'elle peut donner et on ne peut pas attendre raisonnablement qu'elle donne davantage", ont souligné des scientifiques réunis pour une table ronde sur l'aquaculture. Selon la FAO, organisation de l'Onu pour l'alimentation et l'agriculture, plus de 75% des stocks mondiaux de poissons sont déjà "pleinement exploités ou surexploités" et les captures par les pêcheurs, environ 85 millions de tonnes par an, ne pourront pas augmenter...sauf à détruire les écosystèmes. Or, les besoins mondiaux en poissons et crustacés tournent aujourd'hui autour de 110 millions de tonnes. L'élevage de carpes, daurades ou saumons répond déjà en partie aux demandes des consommateurs. "L'Union européenne est le premier importateur de produits aquacoles", rappelle Philippe Gros, chercheur à l'Institut français pour la recherche et l'exploitation de la mer (Ifremer). Côté production: l'Asie devance de loin les autres continents et la Chine se taille la part du lion avec 69,5% du volume aquacole mondial, selon la FAO. "Aux Philippines, l'aquaculture du mérou a permis de limiter la pêche à l'explosif très destructrice pour le milieu marin", ajoute M. Gros. Mais, majoritairement pratiquée dans des pays en voie de développement, avec des règles environnementales floues, l'aquaculture a aussi conduit à des désastres écologiques. "Dans certaines zones, l'utilisation des antibiotiques a ravagé des bassins marins entiers", relate M. Gros. Au Chili, les écologistes accusent les éleveurs de saumons d'aquaculture d'abuser de produits chimiques et de polluer les eaux avec de trop fortes concentrations de poissons. Récemment, un virus a décimé des milliers de saumons d'élevage. "Il faut des règles strictes sur les zones où implanter des élevages aquacoles, sur la densité de poissons et sur l'emploi de substances chimiques", prône M. Lundin. D'autant que la pisciculture de poissons carnivores (saumon, daurades...) utilise des poissons comme fourrage créant une pression sur d'autres espèces. Il faut neuf kilos de sardines, maquereaux et crevettes pour faire grossir d'un kilo un thon rouge. Les carpes, elles, sont végétariennes, ce qui cause moins de problèmes. Mais le développement de l'aquaculture ne remplacera pas la pêche et ne constitue pas une solution miracle exonérant les consommateurs de toute réflexion. "Certains poissons menacés ne peuvent pas continuer à être consommés. Nous devons simplement arrêter d'en manger", estime M. Lundin. (©AFP / 24 octobre 2008 11h28)

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[Sarnissa-french-aquaculture] Ces mâles qui deviennent femelles et inversement

by Lionel Dabbadie

Un article du journal Le Monde d'hier, qui cite JF Baroiller Minilien: <http://minilien.com/?1WiaRIVFi8> Lien direct: <http://www.lemonde.fr/planete/article/2008/11/05/ces- males-qui-deviennent-femelles-et-inversement_1115151_3244.html> Ces mâles qui deviennent femelles et inversement LE MONDE | 05.11.08 | 14h25 L'un des effets les plus étonnants du changement climatique pourrait être de chambouler la vie sexuelle des poissons. Sur les 27 000 espèces peuplant les océans, les fleuves et les rivières, environ 10 % sont naturellement hermaphrodites et peuvent changer de sexe, généralement pour remplacer, en cas de disparition, le reproducteur ou la reproductrice dominants de la communauté. Chez la majorité des autres espèces, en revanche, un individu naît mâle ou femelle et conserve ce sexe toute sa vie. Mais des facteurs environnementaux peuvent altérer cette détermination génétique, indique Jean-François Baroiller, spécialiste de la biologie des poissons au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad). A commencer par les polluants. Certaines substances chimiques utilisées dans l'industrie (papeterie, cosmétiques, détergents) ou l'agriculture (insecticides, pesticides), dont la structure moléculaire est proche de celles des hormones mâles (androgènes) ou femelles (oestrogènes), peuvent modifier la différenciation sexuelle des poissons. Deux cas d'inversion de sexe sont avérés. Celui du saumon chinook (Oncorhynchus tshawytscha) du fleuve américain Columbia, où des individus génétiquement masculins (porteurs du chromosome Y) présentent pourtant un phénotype (ovaire) féminin. Et celui du tilapia (Oreochromis niloticus) d'Afrique, dont certains sujets génétiquement féminins possèdent des testicules et se reproduisent comme mâles. Le plus souvent, on observe une altération n'allant pas jusqu'au changement de sexe : décoloration, développement chez les femelles d'une nageoire caudale typique des mâles, modification des orifices et des organes génitaux, etc. Des études récentes montrent que l'effet de ces polluants peut se manifester sur plusieurs générations et affecter ainsi des poissons qui n'ont pas été directement contaminés. RISQUE DE DISPARITION "Dans la plupart des cas, les concentrations actuelles de polluants dans les milieux naturels ne sont pas suffisantes pour provoquer une inversion complète de sexe", précise M. Baroiller. Le risque existe pourtant : en laboratoire, avec des concentrations un peu plus élevées, les chercheurs parviennent à un tel résultat. Autre facteur de transsexualité : la température. Les aquaculteurs savent que dans les élevages de bars, une température précoce plus basse permet d'obtenir une plus grande proportion de femelles, que leur meilleure croissance rend économiquement plus intéressantes. Et que dans les élevages de tilapias au contraire, les mâles, plus recherchés, sont favorisés par des températures précoces plus élevées. "L'influence de la température sur la différenciation sexuelle semble se manifester chez un grand nombre d'espèces", souligne le chercheur. Avec une amplitude variable : un réchauffement de 5o C à 6o C est nécessaire pour modifier le sexe de certains poissons, alors qu'un écart de 1°C suffit pour d'autres. Conjugué à la pollution des eaux, le réchauffement planétaire pourrait finir par "bouleverser dangereusement l'équilibre reproductif". Avec, à terme, "un risque de disparition de certaines populations, voire de certaines espèces". Pierre Le Hir

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[Sarnissa-french-aquaculture] Livres de pisciculture en ligne

by Lionel Dabbadie

Bonjour, Un certain nombre d'entre vous ont eu du mal à accéder au livre de pisciculture d'eau douce indiqué hier. Il semble en effet que le lien direct soit volatile et ne fonctionne pas systèmatiquement. Voici une procédure, un peu plus compliquée, mais qui devrait fonctionner parfaitement. 1. Rendez-vous sur la page principale de l'Université de Waikato <http://nzdl.sadl.uleth.ca/> 2. Cliquez sur "Sahel point doc" (2ème colonne, 3ème ligne) 3. Cliquez sur "Organizations" dans la barre de menu verte 4. Cliquez sur l'icône à gauche de "Maisonneuve et Larose" 5. Le livre est en bas de la page (avant dernier de la liste). Cliquez sur son icône de gauche pour le lire. En fait, en surfant sur le site, on pourra trouver de nombreux autres documents sur la pisciculture en français... Bonne découverte ! Bien amicalement Lionel Début du message réexpédié : > De : "Isabelle Jeffredo" <hccisabelle.arda(a)wanadoo.fr> > Date : 5 novembre 2008 09:21:51 HNEC > À : "'Lionel Dabbadie'" <moderation.sarnissa(a)gmail.com> > Objet : RE: [Sarnissa-french-aquaculture] Pisciculture en eau douce > > > Bonjour, > > Le lien indiqué ne fonctionne pas (il renvoie vers le code HTML du > message > et non le document). > > Pouvez-vous nous communiquer à nouveau le lien pour consulter > l'ouvrage ? > > Merci. > > Cordialement, > > Isabelle HAM-CHOU-CHONG - JEFFREDO > Chargée de communication > ARDA > Z.I. Les Sables - B.P. 16 > 97427 Etang-Salé > Ile de La Réunion > Tél. : 0262265082 - Fax : 0262265001 > E-mail : hccisabelle.arda(a)wanadoo.fr > Skype : arda-isabelle-jeffredo

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[Sarnissa-french-aquaculture] Traduction message Naga Murali/C. Ducarme

by Lionel Dabbadie

Cher Monsieur, Ce que vous dites est 100% exact. Parce que le niloticus pose de nombreux problèmes dès que la temperature chute sous les 22°C. Quand je travaillais en Zambie, je rencontrais ce problème presque pendant 6 mois de l'année. D'avril à septembre, la température de l'eau était inférieure à 21°C. Là bas, en Zambie, j'ai pu observer des caractéristiques très intéressantes du andersoni et du mortimeri. Mortimeri présente de nombreux avantages pendant les saisons froides. Mais son élevage doit encore être développé et mis au point. Depuis, je travaille pour une entreprise privée, et je ne peux pas lui demander de faire de la recherche-développement sur ce sujet. Ce serait pourtant la meilleure alternative au niloticus. Les captures des affluents du Zambèze ont une bonne taille, qui peut atteindre 2-4 kg. Il faut que les institutions de recherche et les ONG de bonne volonté développent ces espèces. Début du message réexpédié : > De : "Naga Murali" <chnmurali(a)gmail.com> > Date : 5 novembre 2008 12:39:54 HNEC > À : "Lionel Dabbadie" <lionel.dabbadie(a)cirad.fr> > Objet : *****SPAM***** Re: [Sarnissa-african-aquaculture] [FRxEN > Cross-post] Pourquoi le niloticus? Why niloticus? > > Dear Sir > > What you are saying is 100% true. Because niloticus troubles a lot > in growth when the temperature drops down below 22 C. When I was > woring in Zambia, I used have this problem almost for 6 months in a > year. From April to September the water temperature will be less > that 21 C. There in Zambia I have seen some interesting features > regarding andersoni and mortimeri. Mortimeri is having lot of > advantages in cold climate seasons. But it should be developed and > get established. Since I worked for a commercial enterprise, so I > could not ask my company to do any R&D on that. That will be an > best alternative to niloticus. The catch coming from zambezi river > upper streams is of good size ranging from 2-4 Kgs also. > The research organisations and NGOs with good intention has to > develop that. > > -- > With Regards > Ch.Naga Murali M.F.Sc > New Gen Fisheries > D.No:20-527/5, Frenchpet > Machilipatnam, Krishna District > Andhra Pradesh, India 521002 > Ph:+91-8672-250325 > Mobile:+91-9490793927 -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe HTML a été nettoyée... URL: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2…

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[Sarnissa-french-aquaculture] Traduction message David Mirera/C. Ducarme

by Lionel Dabbadie

Traduction message David Mirera en réponse à celui de C. Ducarme sur le niloticus Hello Ducarme, En effet, votre intérêt est logique. En tant que scientifiques, nous ne devrions pas nous concentrer sur une seule espèce et oublier toutes les autres. Je travaille personnellement en aquaculture marine le long de la côte kenyane. En Afrique, nous n'avons pas de tradition d'élevage des poissons marins comme en Asie du sud-est. Ces cinq dernières années, j'ai travaillé sur l'élevage du milkfish, qui a bien pris, et maintenant, nous regardons comment obtenir des poissons de plus grande taille, de sorte que nous puissions tester la reproduction. En plus du milkfish, j'ai aussi étudié les mullets, mais de manière moins approfondie. Nous réfléchissons actuellement à une stratégie sur l'élevage du lutjan (NdT: est-ce le capitaine de l'océan indien ?) qui est un met très recherché par la plupart des hôtels touristiques locaux. Les premières étapes semblent indiquer que ça pourrait être un succès. On regarde aussi l'élevage du crabe de mangrove (Scylla serrata). De fait, nous devons être innovants et travailler à rendre possible l'élevage de l'espèce adaptée à un environnement donné, en prenant en compte ses spécificités. Merci par avance Mirera > De : mirera David <dimirera(a)yahoo.com> > Date : 5 novembre 2008 12:57:34 HNEC > À : sarnissa-french-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk, sarnissa-african- > aquaculture(a)lists.stir.ac.uk, Lionel Dabbadie > <lionel.dabbadie(a)cirad.fr> > Objet : Rép : [Sarnissa-african-aquaculture] [FRxEN Cross-post] > Pourquoi le niloticus? Why niloticus? > Répondre à : dimirera(a)yahoo.com > > > Hallo Ducarme, > > Indeed your concern is logical. Being scientists we should not only > focus on a one species and forget all the others. > > Im personally working on mariculture along the coast of Kenya. In > Africa, we have no history in culture of marine fish like south > East Asia. I have in the last five years worked on culture of > milkfish which has picked on well and now we are looking at how we > can culture this fish to bigger sizes so that we can test spawning. > > Also in addition to the milkfish, i have looked at Mullets though > to alesser extent. We are now laying strategies on how to culture > red snapper which forms the delicacy in most of our local tourist > hotels. Initial steps have shown that this can be success. > > Consequently we are looking at culture of mangrove crab (scylla > serrata). > > Indeed we need to be innovative and work to be able to culture the > species suitable in specific sites with respect to conditions there. > > Thanks in advance > > Mirera > > > > > Mirera H. O. David (MSc.) > Research, Conservation and Extension > Mangrove Fisheries > (Community Mariculture &Wetland Ecosystems) > P.O. Box 98422-80100, Mombasa-Kenya > Mobile:+254-722-646270/ +254-736-052425 > Email: dimirera(a)yahoo.com -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe HTML a été nettoyée... URL: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2…

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Re: [Sarnissa-french-aquaculture] Appel d'Offre AUF

by Mikolasek

Pour info Pour informations et rappel, appel d'Offre AUF bouses doctorat et post-doctorat pour 2009-2010. Clôture de l'appel d'Offre au 22 décembre 2008 http://www.auf.org:80/communication-information/appels-offres/appel-internat ional-a-candidatures-2009-2010-bourses-de-doctorat-bourses-de-post-doctorat. html -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe HTML a été nettoyée... URL: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2…

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[Sarnissa-french-aquaculture] Pourquoi le niloticus?

by Lionel Dabbadie

Thanks James for this comment, I will translate and forward you any French reply ! Hello Lionel, Au Nigeria, nous avons une production annuelle de Clarias gariepinus de 84000 tonnes qui a stimulé le développement de l'aquaculture ces 10 dernières années. Les gens apprécient particulièrement ce poisson chat, et développent même maintenant des produits fumés à valeur ajoutée afin de les exporter vers des marchés ethniques en Europe et aux Etats-Unis. Nous avons réalisé un manuel de reproduction et d'élevage du poisson-chat pendant que j'étais là bas. Je suis d'accord qu'il y a de nombreuses espèces intéressantes pour l'élevage en Afrique, mais nous avons choisi celles dont la biologie est connue, à croissance rapide et conversion alimentaire élevée... et pour lesquelles existe un gros marché. Il faut se rappeler que nous n'avons pas toujours les espèces que nous voudrions. La meilleure espèce pour l'élevage est celle qui grossit rapidement sur aliment et atteint une taille commercialisable avant maturité sexuelle. Bien cordialement Jim Début du message réexpédié : > De : "James Miller" <jimfishafrica(a)gmail.com> > Date : 5 novembre 2008 10:49:47 HNEC > À : "Lionel Dabbadie" <lionel.dabbadie(a)cirad.fr> > Objet : Rép : [Sarnissa-african-aquaculture] [FRxEN Cross-post] > Pourquoi le niloticus? Why niloticus? > > Hello Lionel, > > In Nigeria we have a 84,000 ton annual production of Clarias > garipinus that has driven the aquaculture industry for the past 10 > years there. They have a particular appreciation for this catfish > and they are now smoking it as a value added product and exporting > it to ethnique markets in Europe and the US. We completed a > Manual on Catfish Hatchery and Production while I was there. > > I agree there are many good species in Africa for culture, but we > have gone with those whose biology is known and has a fast rate of > growth with efficient feed conversions....... and for which there > is a big market. Remember we don't always have what we want in > species.....The best species for culture is one that grows fast on > feeds and reaches a marketable size before attaining sexual maturity. > > With best regards, > > Jim > > > -- > Jim Miller > 707 Timberwyck Drive > Hixson, Tennessee > USA 37343 > Tel. +1-423-875-4962; 423-598-8350 > E-mail: jimfish(a)bledsoe.net -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe HTML a été nettoyée... URL: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2…

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[Sarnissa-french-aquaculture] point de vu

by NIANE Abdoulaye

Bonjour à tous et à toutes. Je commencerai par exprimer ma fierté vis a vis des contributions de taille et informations sur l'aquaculture en Afrique. En vous lisant je demeure convaincu que quelque chose est faite et continue d'être faite en Aquaculture. Mais le chemin est long et nous tous Africains devrons penser et gérer autrement ce secteur. Connaissons nous vraiment ce que ce domaine peut avoir comme impact positif en vers nos populations? Pourquoi depuis que l'aquaculture existe en Afrique nous ne parvenons pas à occuper une place considérable dans le classement mondial? Pourtant on n'a pas besoin de puits de 400m de profondeur pour avoir l'eau. Nous avons les especes les plus exploitées dans le monde, nous avons de jeunes diplomés dans ce domaine, les pêcheries sont presque toutes surexploitées, l'agriculture connait des difficultés, le chomage ne cesse de prendre de l'ampleur car pas mal de pêcheurs se rconvertissnet vers d'autres activités qu'attendons pour faire emeger l'aquaculture qui pourtant est une solution à beaucoup de problemes. La chine est leader grace à l'appui de son gouvernement en matiere de fomation, de vulgaristion et d'assistance, l'union europeenne appui les fermiers europeens et nos gouvernements ignorent ils l'ampleur économique de ce secteur? je remercie vivement les personnes qui ont pensé mettre en ligne ce site; bravo à vous. Cependant il me semble qu'il serait meilleur d'aborder les dicussions par theme comme l'a suggerer un des intervenants. Le Sénégal s'est longtemps interessé à l'aquculture à l'instar de beaucoup d'Afrique mais les résultats ont été trés modestes. Vu l'existance des potentialités enormes et sachant que ce secteur est devenu incournable pour compenser le déficit de production que la pêche connait de nos jours, le Gouvenement s'interresse d'avantage à cette activité. C'est dans ce cadre que l'APA (agence pour la Promotion de l'Aquaculture est nait depuis 2 ans). le Sénégal s'est fixé comme objectif de produire 100 000t onnes de poissons par an et ce programme est entrain d'etre executé meme s'il ya un peu de retard. Il existe d'autres programmes dans ce sens pour faire développer l'aquaculture au Sénégal. l'on peut citer le PIC financer par l'université de Liege en collaboration avec l'université de Dakar, lequel projet se fixe comme objectif principal de valoriser le potentiel écologique et hydroagricole de la vallée du fleuve sénégal avec l'aquaculture intensive d'Oreochromis niloticus. Toutefois les privés doivent aussi s'intéresser d'avantage à ce secteur et pour cela beaucoup d'efforts doivent être faits dans l'information et la formation. bien à vous -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe HTML a été nettoyée... URL: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2…

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[Sarnissa-french-aquaculture] [Burkina Faso] Atelier régional Riz-Aquaculture FAO

by Lionel Dabbadie

Bonsoir, Des participants de la liste ont-il participé à cet atelier riz et aquaculture ? Merci Lionel Sécurité alimentaire en Afrique - Accroître la productivité du riz Article publié sur le web le 21/10/08 <http://www.congo-siteportail.info/Securite-alimentaire-en-Afrique- Accroitre-la-productivite-du-riz_a1853.html> L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) organise à Ouagadougou du 20 au 24 octobre 2008, un atelier régional sur le riz et l'aquaculture. Le riz est une source d'alimentation dont la demande est croissante en Afrique. Raison pour laquelle, des spécialistes préconisent que la sécurité alimentaire des populations dans le domaine dépendra aussi de l'accroissement durable de la production rizicole locale. Dans cette optique, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) organise un atelier régional, du 20 au 25 octobre 2OO8 à Ouagadougou. La rencontre vise trois objectifs essentiels. Il s'agit d'abord, d'examiner la situation et les contraintes qui caractérisent le développement de la riziculture et de l'aquaculture. Ensuite, partager les technologies et programmes- clés ainsi que les résultats obtenus dans le cadre de la coopération avec le Japon. Enfin, les participants vont aider à l'identification des domaines techniques spécifiques qui devront être traités par les ateliers nationaux ou sous-régionaux après 2009. Il ressort que sur le plan du potentiel de production, plus de six cent millions d'hectares de superficie totale de terres arables sont disponibles en Afrique. Les zones réservées à la riziculture représentent approximativement 1,6% de ce total. Le potentiel de développement de la riziculture en Afrique est donc considérable. Mais, c'est un domaine qui se heurte aux obstacles comme les politiques publiques défavorables à l'agriculture et à la riziculture, en particulier. Il y a l'approvisionnement en intrants agricoles et les crédits insuffisants et irréguliers. De l'avis du représentant de la FAO au Burkina Faso, François Rasolo, l'atelier de Ouagadougou a une importance capitale. En effet, selon M. Rasolo, outre l'augmentation de la productivité rizicole en cultures irriguées et de bas-fond, seront aussi abordés les sujets tels que l'intégration de l'irrigation et l'aquaculture, l'accès au marché. "Cela constitue une opportunité pour partager les programmes et technologies-clés d'Asie et d'autres pays en développement avancés et pour discuter des informations pertinentes avec les participants d'Afrique de l'Ouest", a-t-il souligné. Pour sa part, le ministre délégué en charge de l'Enseignement technique, Maxime Somé, représentant son homologue en charge de l'Agriculture, la flambée des prix des produits alimentaires a surtout touché le riz. Toute chose qui selon lui, a rendu compétitif le riz de production locale. C'est pourquoi, le gouvernement à entendre le ministre, a pris des mesures importantes dont le but essentiel "est d'arriver à doubler la production de riz en passant de 152 000 tonnes à 260 000 tonnes de riz paddy au terme de la campagne agricole en cours". Concernant l'aquaculture introduite au Burkina Faso en 1956, Maxime Somé a précisé que son développement a été très lent si bien que le pays ne produit qu'environ 10 000 tonnes, soit le tiers de la consommation. Au cours des échanges, le Burkina Faso pourra donc bénéficier des expériences des autres Etats pour accroître sa production dans les deux domaines.

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[Sarnissa-french-aquaculture] [Madagascar] Le secteur crevettier (pêche et aquaculture) génère 100 millions d’euros par an

by Lionel Dabbadie

Le secteur crevettier génère 100 millions d’euros par an mercredi 29 octobre 2008, par Léa Ratsiazo <http://www.madagascar-tribune.com/Le-secteur-crevettier- genere-100,9667.html> Le secteur crevettier constitue l’un des points forts du secteur halieutique malgache. Il génère en moyenne 100 millions d’euros par an, emploie environ 9 000 personnes à temps plein (pêche artisanale, pêche et aquaculture industrielle), fait vivre plus de 30 000 familles de pêcheurs traditionnels et représente environ 40 000 emplois indirects, selon les données de la mission économique de l’Ambassade de France à Madagascar. Selon l’INSTAT, les exportations malgaches de produits de la mer ont atteint une valeur d’exportation de 141,8 millions d’euros pour un volume total de 33 000T en 2006. Le premier poste d’exportation, en termes de valeur, concerne les crevettes fraîches, préparées ou congelées (67% des exportations), suivi des conserves de thon (25%). Le secteur est un outil de développement économique et social important dans les zones très enclavées. Filière surexploitée et en crise Aussi bien l’activité de pêche que celle de l’aquaculture sont menacées depuis ces 3 dernières années. Les zones de pêche crevettière, à différente intensité, sont toutes touchées par la diminution des ressources causée par les mauvaises pratiques de la pêche traditionnelle : usage d’engins de pêche prohibés (filets moustiquaires) et non respect du repos. Une forte érosion du prix de vente sur les marchés internationaux en raison de l’abondance de crevettes d’origine asiatique et latino-américaine accentue les difficultés de la filière. En outre, les redevances sur les licences de pêche restent relativement stables. La Direction de la Pêche et des Ressources Halieutiques, appuyée par des organismes de développement, promeut la pisciculture en cage et le développement d’écloserie. L’aquaculture crevettière s’est développée depuis 1992 dans les tannes sèches des mangroves de l’Ouest et du Nord de Madagascar (Morondava, Majunga, Soalala, Ankarana). Il existe actuellement 7 fermes aquacoles industrielles. Parmi les espèces de crevettes pêchées dans les eaux malgaches, deux offrent des performances intéressantes en aquaculture, à savoir, le « Penaeus monodon » (black tiger) et le « Penaeus indicus » (crevette blanche). La filière est globalement déficitaire depuis 2005 en raison des baisses de productivité, des problèmes pathologiques, d’une augmentation des charges liée à l’augmentation du prix du carburant (qui représente près de 22% des charges) et celui des matières premières alimentaires (40% des charges) et enfin de la concurrence sur le marché mondial des crevettes white d’élevage bas de gamme des pays asiatiques qui affecte la production malgache haut de gamme et respectant des critères de responsabilité sociale et environnementale. Réduction d’efforts de pêche Les professionnels et le gouvernement, aidés des bailleurs de fonds (notamment l’Agence Française de Développement et le Fonds Français pour l’Environnement Mondial), ont commencé à entreprendre des efforts de gestion concertée du secteur : surveillance des pêches pour le respect de la période de fermeture, réduction des navires de pêche, détaxation du gas-oil pour les fermes aquacoles et autre respect des dispositifs d’exclusion des tortues marines afin de redresser la filière de la pêche et d’aquaculture, déficitaire depuis 3 ans. Les efforts doivent êtres poursuivis, notamment pour les démarches d’éco-certification et la réduction de l’effort de pêche, mais des mesures d’urgence sont attendues par les professionnels.

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[Sarnissa-french-aquaculture] [Cameroun] Le gouvernement veut développer l’aquaculture

by Lionel Dabbadie

Cameroun : le gouvernement veut développer l’aquaculture Linternationalmagazine.com, publié le 25/09/2008 Le gouvernement camerounais a lancé mercredi un projet de développement de l’aquaculture dont le financement est estimé à 171 millions de francs CFA. Le ministère camerounais de l’Elevage, des pêches et des industries animales, Aboubakary Sarki, a indiqué qu’une partie du financement serait assurée par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) à hauteur de 155 millions de francs CFA tandis que le reste proviendrait de l’Etat camerounais. Le projet a pour objectif de « promouvoir une aquaculture durable qui passe par la formation des pisciculteurs ». « L’aquaculture est aujourd’hui la seule alternative au Cameroun, car les côtes n’ont plus suffisamment de poissons », a affirmé le coordinateur national du projet, Fotso Kamga. Le Cameroun produit chaque année 5 000 tonnes de poisson, ce qui représente 2 % des besoins nationaux, indiquent les statistiques officielles.

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[Sarnissa-french-aquaculture] [Côte d'Ivoire] Agropole de Yamoussoukro

by Lionel Dabbadie

Bonsoir à tous, Nos collègues ivoiriens pourraient-ils nous en dire plus sur la composante aquacole de cet agropole ? Merci Agriculture durable : Le district de Yamoussoukro s’offre un agropole <http://presse.ivorian.net/?p=71> Fratmat-26/7/2008 A l’instar d’Aquitaine et Champagne en France et de Laval au Canada, le district de Yamoussoukro a créé son agropole autour du cacao biologique de Toumbokro. A l’unanimité des conseillers présents à la deuxième session du conseil qui s’est tenue samedi dernier à la Fondation Félix Houphouet- Boigny, le district de Yamoussoukro a décidé de créer un Agropole. De façon concrète, il s’agit d’une entité autonome qui aura la lourde responsabilité d’anticiper sur le futur, en se donnant les moyens de produire le maximum de vivres. Pour assurer la sécurité alimentaire des populations du district, ainsi que celle des nombreux travailleurs que le transfert imminent de la capitale, va y drainer. Comme l’a expliqué son concepteur, M. Yao André, directeur de l’agriculture et du développement rural au district de Yamoussoukro, l’Agropole qui vient donc d’être créée, est un pôle d’excellence qui fera de la production agricole dans toute sa diversité, depuis le riz, les cultures maraîchère, cacaoyère et caféière. En ce qui concerne l’aspect production animale, il s’agira d’élevage de vaches laitières, d’aviculture, d'AQUACULTURE. C’est donc un centre qui regroupera différents intervenants du monde agricole et pastoral. En tant que tel, il favorisera le rapprochement permanent entre ces intervenants, qu’ils soient paysans, industriels, acheteurs, enseignants, chercheurs, …. De façon à donner lieu à des échanges qui serviront de catalyseur au développement de ce secteur primordial de l’économie. Les infrastructures et les services que l’Agropole offrira, permettront ainsi d’attirer des partenaires nationaux et internationaux, préoccupés par un développement agricole et rural durable, gravitant autour de l’agriculture biologique. Pour la réalisation de son projet, le district de Yamoussoukro dispose de deux sites précieux. La plantation Guiglo située au coeur de la ville. Il s’agit essentiellement d’un centre récréo-touristique à vocation environnementale d’une superficie de 100 hectares abritant un verger de café et de cacao, qui hébergera les services administratifs de l’Agropole. Le second site est celui de l’ex-plantation d’Etat située à 25 km de Yamoussoukro, à Toumbokro. Il renferme 2000 hectares de terres propres aux collectivités du secteur agricole. Produire suffisamment de vivres pour la sécurité alimentaire Au chapitre de la sécurité alimentaire, cette nouvelle structure et ses futurs partenaires entendent valoriser le riche patrimoine agricole, fait de bas-fonds rizicoles aménagés qui s’étalent sur plus de 6000 hectares, dont le Yabra et ses 1500 hectares. Qui seront tous mis en valeur pour la production de riz à haut rendement, à raison de deux productions dans l’année, pour couvrir les besoins alimentaires du district. Pour le patron de l’agriculture au district de Yamoussoukro, l’objectif visé ici par cette nouvelle entité est de parvenir à produire plus de 100.000 tonnes de riz par an, en multipliant les rotations saisonnières, sur ces espaces déjà aménagés par le président Félix Houphouet-Boigny, dans les années 1980, afin d’intéresser les jeunes au travail de la terre, dans la région des Lacs. Quant aux autres spéculations, un programme a déjà démarré depuis deux ans, avec la formation de jeunes déscolarisés qui le souhaiteraient. Un fonds de 50 millions de FCFA a même été mis récemment à leur disposition afin que ceux-ci puissent embrasser des activités diverses dans le domaine agricole. Notamment dans le maraîcher, pour la culture du maïs, du manioc, etc. Tandis que les groupements de femmes commerçantes de vivriers commencent à être financés. Ce programme est appelé avec l’Agropole, à prendre de l’envol avec l’arrivée de nouveaux partenaires techniquement et financièrement plus nantis, pour une production à grande échelle, permettant aux jeunes de vivre convenablement du fruit de leurs efforts. Mais bien au delà de la sécurité alimentaire, Agropole Yamoussoukro a la lourde mission de créer les conditions d’un développement agricole durable au niveau du district, voire à l’échelle nationale. Vers la transformation des produits agricoles du district Prenant appui sur la plantation d’Etat de Toumbokro qui lui a été rétrocédée par l’Etat de Côte d’Ivoire, dans le cadre du transfert des compétences aux collectivités, Agropole Yamoussoukro devra produire, transformer, commercialiser, faire de la recherche agricole et surtout stimuler l’écotourisme à Yamoussoukro. Sous cet angle, le district a fait des efforts remarquables depuis la cession des plantations, en se donnant les moyens de restaurer le verger au bord de l’agonie et de réunir les conditions en vue de produire du cacao biologique. Ce qui permet à la Côte d’Ivoire d’en être le 3e pays producteur du monde. Aujourd’hui, ce cacao est transformé en Italie, en chocolat biologique appelé “Le Boigny d’or” qui est un produit très prisé sur le marché international. Quant au café, il sera transformé sur place, en café moulu. Il s’agit selon Yao André, de débuter l’industrialisation agricole de la Côte d’Ivoire, en faisant en sorte qu’une bonne partie de la production soit transformée sur place. Car durant des décennies, la Côte d’Ivoire s’est contentée d’être exportatrice de fèves. Ce qui ne lui a jamais permis d’imposer son propre prix sur le marché international, afin de tirer véritablement profit de son rang de premier producteur mondial de cacao, à l’instar du diktat des pays pétroliers auquel toute la planète est assujettie depuis des mois. “L’agriculture est fondamentale pour notre pays et donc nous avons des matières premières qu’il faut pouvoir transformer. Et ce n’est pas sorcier de le faire”, a-t-il ajouté. A défaut, indique-t-il, la Côte d’Ivoire doit pouvoir importer des produits semi-finis, notamment de la poudre de cacao et de café. Pour soutenir la production et la transformation, Agropole Yamoussoukro a un volet recherche. A cet effet, un laboratoire faisant appel aux compétences des chercheurs des grandes écoles de Yamoussoukro et de tout le pays, va ouvrir. Avec en perspective, la création d’une université agricole pour la sous-région. “On est bien avancé avec d’autres universités internationales qui attendent à nos portes. C’est vrai qu’il faut le partenariat avec les pays développés, mais il faut d’abord et avant tout, exploiter les compétences ivoiriennes et africaines. Donc toutes les structures scolaires qui sont à Yamoussoukro sont un grand avantage pour nous”, a révélé le patron de l’agriculture du district. Avant d’insister pour dire qu’il s’agit d’une agriculture basée sur une production purement biologique, prenant en compte le volet environnemental et la préservation de la nature sur les sites de l’Agropole, pour un développement durable. Un hôtel des planteurs en pleine forêt de café et de cacao à Guiglo L’un des aspects qui préoccupe l’Agropole est l’écotourisme à Yamoussoukro. A ce niveau, il est question de construire sur le site de la plantation Guiglo, un prestigieux hôtel sous les cacaoyers et les caféiers. Qui jouxtera un petit zoo de 6 hectares, afin que les visiteurs qui s’offriront le plaisir de se promener dans cette forêt, se sentent en pays essentiellement agricole. De même, toutes les grandes rencontres sur le café et le cacao pourront se tenir en ces lieux. En ce qui concerne la commercialisation, Yao André estime que l’Uemoa et la Cedeao sont de vastes marchés porteurs, qu’il faut exploiter pour le développement de la coopération Sud-Sud. Plutôt que de viser toujours les marchés internationaux trop compliqués et sans pitié. “Le produit premier de la Côte d’Ivoire, c’est le cacao. Il faut sensibiliser les gens et les amener à le consommer en leur expliquant ses vertus. Il faut créer le besoin. Il y a quelques années, aucun Africain ne connaissait le cellulaire. Aujourd’hui, personne ne peut s’en passer. C’est cela qu’il faut faire. Et c’est en apprenant ainsi à commercer entre nous, que nos producteurs pourront vivre décemment de leur travail. Il faut donc apprendre à transformer et à consommer nos produits entre nous, avant de viser les autres pays trop compliqués et exigeants”, a -t-il insisté.

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[Sarnissa-french-aquaculture] Pisciculture en eau douce

by Lionel Dabbadie

Un ouvrage à consulter sur internet > Pisciculture en eau douce: le tilapia, Maisonneuve et Larose, 1993 > Pisciculture en eau douce: le tilapia, Maisonneuve et Larose, 1993. > View the document, (introduction). View the document, Introduction. > View the document ... -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe HTML a été nettoyée... URL: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2…

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[Sarnissa-french-aquaculture] [{SPAM?} score 6.8] impressions

by mamane tahir

bonjour, Je suis content d'être dans le réseau même si pour le moment je ne suis as très à jour des nouvelles. Merci et à bientôt. -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe HTML a été nettoyée... URL: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2…

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[Sarnissa-french-aquaculture] TR: IFAD Workshop on "Communities of Practice for Pro-poor Livestock and Fisheries/Aquaculture Development" (first call)

by Mikolasek

Pour info, transmis par un collègue, sur un sujet qui nous préoccupe. Traduction synthétique (le message original en anglais est présenté en fin de message) From: Nadia Ehlinger <nehlinger(a)itg.be> Date: 2008/11/3 Sujet: Atelier IFAD sur "Communautés de pratique pour le développement de l'élevage, des pêches et de l'aquaculture en faveur des pauvres" Bonjour, L'IFAD est heureux de vous inviter à un atelier sur les "Communautés de pratique pour le développement de l'élevage, des pêches et de l'aquaculture en faveur des pauvres" qui se tiendra à Rome, au siège de l'IFAD du 12 au 13 Janvier 2009. Il est organisé dans le cadre de l'initiative "Approche innovante de gestion de la connaissance à destination des services d'assistance technique". Le but est de construire des communautés de pratiques qui permettent d'améliorer le développement et les programmes de lutte contre la pauvreté, grâce à la création, au partage et à l'utilisation de la connaissance. L'atelier débutera le lundi 12 janvier à 9h00 et se terminera le mardi 13 janvier 2009. Un forum de discussion en ligne sera lancé pour les participants qui ne seront pas en mesure de se rendre à Rome. Il comportera les présentations en temps réel, les documents de travail et les transcriptions; les conférences seront diffusées en direct sur le web. Un modérateur sera chargé de poser les questions posées par les intervenants à distance. Pour plus d'information, rendez-vous sur http://www.ifad.org/lrkm/index.htm ou sur le blog http://ifadlivestock.blogspot.com/ Cliquez sur http://www.surveymonkey.com/s.aspx?sm=zHX52ofjPsD75Fnufd0mFQ_3d_3d pour vous enregistrer avant le 20 novembre 2008. N'hésitez pas à contacter Mme. Silvia Sperandini s.sperandini(a)ifad.org pour plus de renseignement ---------- Forwarded message ---------- From: Nadia Ehlinger < <mailto:nehlinger@itg.be> nehlinger(a)itg.be> Date: 2008/11/3 Subject: IFAD Workshop on "Communities of Practice for Pro-poor Livestock and Fisheries/Aquaculture Development" (first call) To: Hello, IFAD is pleased to invite you to a workshop on "Communities of Practice for Pro-poor Livestock and Fisheries/Aquaculture Development" which will be held in Rome, IFAD HQ on 12-13 January 2009. This activity is organized within the framework of the IFAD "Innovative Knowledge Management Approach for Technical Advisory Services" initiative. This IFAD effort aims at building Communities of Practice which, by facilitating the creation, sharing and use of knowledge will improve the effectiveness of rural development and poverty reduction programs. Kindly find attached the Final Report of the Need Assessment that was launched in July 2008 and intended to identify common problems, areas of work, strategies, opportunities and priorities for pro-poor livestock development. The Workshop will provide an opportunity to consolidate and operationalise what anticipated by the Survey and in particular to: - Identify common priorities, strategies and areas for action among CoP stakeholders; - Share participant' views and experiences on livestock and fisheries/aquaculture related issues; - Provide a common ground for building new partnerships and establishing new strategic working relationships among development partners to promote livestock as a tool for poverty reduction. The initiative is led by Antonio Rota, Senior Technical Adviser on Livestock and Farming Systems, Technical Advisory Division, with the support of the Productive Assets and Technology (PAT) Cluster and in collaboration with the IFAD Thematic Group on Community-Based Natural Resource Management. The workshop will begin on Monday, January 12 at 9:00am (registration at 8:30) and end on Tuesday, January 13, 2009. An online discussion forum will be open to participants which are unable to attend the conference in Rome. It will host real time presentations, working papers and transcripts; while the conference sessions will be covered through live web casting. Registered web casts of the single sessions will be made available at the online discussion forum. A moderator will regularly capture online comments and questions which will be brought to the attention of the conference participants in Rome. Additional information will be available shortly at the web site <http://www.ifad.org/lrkm/index.htm> http://www.ifad.org/lrkm/index.htm < <http://www.ifad.org/lrkm/index.htm> http://www.ifad.org/lrkm/index.htm> and at the Blog <http://ifadlivestock.blogspot.com/> http://ifadlivestock.blogspot.com/ < <http://ifadlivestock.blogspot.com/> http://ifadlivestock.blogspot.com/> . Please click here < <http://www.surveymonkey.com/s.aspx?sm=zHX52ofjPsD75Fnufd0mFQ_3d_3d> http://www.surveymonkey.com/s.aspx?sm=zHX52ofjPsD75Fnufd0mFQ_3d_3d> to fill the online registration form (deadline: 20 November 2008). A tentative agenda is attached. Please don't hesitate to contact Ms. Silvia Sperandini for any further information at <mailto:s.sperandini@ifad.org> s.sperandini(a)ifad.org. Kind regards Nadia Ehlinger Institute of Tropical Medicine Antwerp Departmen <<image001.gif>> t of Animal Health Be-Troplive Secretariat Nationalestraat 155 2000 Antwerp BELGIUM E-mail: <mailto:nehlinger@itg.be> nehlinger(a)itg.be <http://www.itg.be> www.itg.be tel.: 0032/ <http://3.247.63.52> 3.247.63.52 fax.: 0032/ <http://3.247.62.68> 3.247.62.68 VAT: 0410.057.701 Disclamer This e-mail and any attachments thereto may contain information which is confidential and/or protected by intellectual property rights and are intended for the sole use of the recipient(s)named above. Any use of the information contained herein (including, but not limited to, total or partial reproduction, communication or distribution in any form) by persons other than the designated recipient(s) is prohibited. If you have received this e-mail in error, please notify the sender either by telephone or by e-mail and delete the material from any computer. _____ This e-mail message has been scanned for Viruses and Content. _____ -- Vincent PORPHYRE CIRAD - UPR 18 Systèmes d'élevage & Produits Animaux Tel. +262.2.62.49.92.55 (off) Fax. +262.2.62.49.92.95 Secr. +262.2.62.49.92.02 Mail. vincent.porphyre(a)cirad.fr Website. http://pigtrop.cirad.fr CIRAD - Station Ligne-Paradis 7 chemin de l'IRAT, F-97410 Saint Pierre Réunion - FRANCE (DOM) Website UPR. http://www.cirad.fr/ur/systemes_elevage Perso page. http://agents.cirad.fr/index.php/Vincent+PORPHYRE -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe HTML a été nettoyée... URL: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2… -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe non texte a été nettoyée... Nom: non disponible Type: image/gif Taille: 17080 octets Desc: non disponible Url: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2… -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe non texte a été nettoyée... Nom: Workshop on Communities of Pratice - FINAL Agenda.pdf Type: application/pdf Taille: 45640 octets Desc: non disponible Url: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2… -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe non texte a été nettoyée... Nom: Report on Findings - Final Draft 2-October.pdf Type: application/pdf Taille: 639132 octets Desc: non disponible Url: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2…

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[Sarnissa-french-aquaculture] L'écolabel MSC renforce sa présence en France

by Lionel Dabbadie

Bonjour à tous, Même si le thème de la liste concerne l'aquaculture, pourriez-vous me dire si, de temps en temps, vous souhaitez recevoir de type d'information qui concerne la pêche mais me semble soulever des débats intéressants pour l'aquaculture ? Merci de me répondre de préférence par email privé à sarnissa(a)gmail.com Bien amicalement Lionel Début du message réexpédié : > De : "Anyes Estay" <Anyes.Estay(a)msc.org> > Date : 3 novembre 2008 16:58:16 HNEC > À : "Anyes Estay" <Anyes.Estay(a)msc.org> > Objet : L'écolabel MSC renforce sa présence en France > > L'écolabel MSC renforce sa présence en France > Le MSC prévoit d'ouvrir un bureau à Paris à l'automne prochain, > pour répondre à la forte demande de produits de la mer durables en > provenance de pêcheries certifiées MSC. > Le Marine Stewardship Council (MSC) [1] a élargi son équipe > française en vue d'ouvrir un bureau à Paris à l'automne 2009. > 2,191,000 tonnes de produits de la mer [2] sont vendus chaque année > en France. Les attentes des consommateurs français, sensibilisés > aux problèmes de la surpêche, ont evolué et renforcé l'attrait pour > les produits de la mer durables. > > Travaillant en étroite collaboration avec l'ensemble des parties > prenantes de la filière pêche, le MSC utilise son programme d'éco- > étiquetage et de certification pour mettre en avant les pêcheries > durables et bien gérées auprès des consommateurs. En choisissant > les produits labellisés MSC, les consommateurs encouragent la > gestion responsable de nos ressources halieutiques et contribuent à > une meilleure santé de nos océans. > > La certification MSC est accordée par des organismes de > certification indépendants qui évaluent les pêcheries et les > entreprises de transformation au regard des référentiels du MSC > pour la pêche durable et la traçabilité des produits de la mer. Ce > mécanisme de contrôle par des tiers garantit la crédibilité et la > rigueur du programme du MSC. C'est l'unique écolabel > internationalement reconnu pour la pêche sauvage qui réponde aux > Directives de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation > et l'agriculture (FAO) [3] ainsi qu'au Code de bonne pratique pour > la définition de normes à but social ou environnemental de > l’Alliance ISEAL (Alliance Internationale d’Accréditation et > d’Etiquetage Social et Environnemental) [4]. > > Hubert Carré, directeur du Comité National des Pêches Maritimes et > des Elevages Marins (CNPMEM) encourage les pêcheries françaises à > réfléchir à la possibilité d’une écolabellisation, qu’elle soit > d’initiative publique ou privée. Daniel Lefèvre, Président du > Comité Régional des Pêches Maritimes de Basse-Normandie a déclaré: > « Le MSC est pour nous un excellent moyen de faire reconnaitre la > gestion durable de nos pêcheries et surtout de le faire savoir aux > consommateurs. C’est également un outil efficace pour fédérer les > pêcheurs et les autres acteurs de la filière autour d’un projet > commun, afin d’assurer la pérennité à long terme de notre activité, > que ce soit sur un plan économique, social ou environnemental». > > Cinquante-sept produits de la mer labellisés MSC sont actuellement > distribués en France. Ainsi, de plus en plus de distributeurs > français comme Casino et Carrefour optent pour les produits MSC. Le > distributeur stéphanois Casino a commencé à proposer des produits > MSC à sa marque en octobre 2007 et vend désormais dix-huit produits > éco-labellisés MSC toutes marques confondues. Carrefour de son coté > offre un choix de 11 produits éco-labellisés MSC. > > Matthieu Lambeaux, directeur général de Findus France, a déclaré : > "Les consommateurs sont inquiets par rapport aux problèmes de la > surpêche. Beaucoup d'entre eux ne savent pas comment agir. Chez > Findus, nous voulons les aider à faire le meilleur choix > environnemental. C'est pourquoi nous soutenons l’éco-label MSC > depuis le début et en faisons la promotion auprès de nos clients > et consommateurs. Nous sommes engagés à élargir notre gamme de > produits MSC en 2009. Je suis totalement convaincu que d’ici à 12 > mois, non seulement nous aurons une reconnaissance grandissante du > label MSC par les consommateurs mais aussi de plus en plus > d’entreprises proposant des produits MSC". > > De même, après un lancement couronné de succès à l’export, > Chancerelle, numéro 3 de la conserve de poissons en France, > s’apprête à lancer, sous sa marque Connétable, la première gamme de > conserves de poissons éco-labellisés MSC en France. > > Edouard Le Bart et Agnès Estay vont concentrer leurs activités sur > le marché français. Nicolas Guichoux, directeur du MSC pour > l'Europe a déclaré: "Je suis ravi d'accueillir Edouard et Agnès au > sein de l'équipe. Le développement du MSC a démarré en Europe du > Nord et dans les pays germanophones. Aujourd'hui, la France devient > une priorité pour le MSC. Notre équipe élargie va nous permettre de > mieux répondre à l'intérêt croissant de l'ensemble des acteurs de > la pêche, transformation et distribution dans notre programme mais > aussi de développer la notoriété de notre logo auprès des > consommateurs français". > > Les coordonnées de l'équipe française du MSC sont ci-dessous: > Marine Stewardship Council > 3rd floor, Mountbarrow House > 6-20 Elizabeth Street > London SW1W 9RB > Royaume Uni > > Edouard Le Bart > Responsable Commercial France > edouard.lebart(a)msc.org > +44 20 7811 3332 > > Agnès Estay > Chargée de communication > anyes.estay(a)msc.org > +44 20 7811 3314 > > FIN > Notes aux Editeurs > [1] Le Marine Stewardship Council (MSC) est une organisation > mondiale à but non lucratif créée en 1997 pour trouver une solution > au problème de la surpêche. Le MSC gère le seul programme reconnu > universellement d’éco-label et de certification environnementale > pour la pêche sauvage. En matière de certification des pêcheries, > le MSC est le seul éco-label qui répond aux exigences du Code de > bonne conduite pour la mise en place de référentiels sociaux et > environnementaux d’ISEAL (l’Alliance Internationale > d’Accréditation et d’Etiquetage Social et Environnemental) et le > seul à être en accord avec les directives pour l’étiquetage > écologique de la FAO, l'organisation des Nations Unies pour > l'alimentation et l'agriculture. > > Les directives de la FAO quant à l’Etiquetage écologique du poisson > et des produits des pêches de captures marines exigent : > - une évaluation objective des pêcheries effectuée par un tiers > basée sur des preuves scientifiques; > - des processus transparents permettant la consultation des > différents parties prenantes et de procédures d’opposition; > - des normes qui reposent sur la durabilité des espèces ciblées, > des écosystèmes et sur les pratiques de gestion. > > Les bureaux du MSC sont situés à Londres, Seattle, Tokyo, Sydney, > La Haye, Édimbourg et Berlin. Au total, plus de 120 pêcheries sont > inscrites auprès du MSC, dont 35 sont certifiées, 80 sont en cours > d’évaluation et 20 à 30 autres sont en évaluation préliminaire > confidentielle. Ces pêcheries enregistrent des prises annuelles de > plus de 5 millions de tonnes de poissons et fruits de mer. De tous > les poissons et fruits de mer destinés à l'alimentation humaine, > elles représentent plus de 42 % des prises mondiales de saumon > sauvage, 40 % des prises mondiales de poissons à chair blanche et > 18 % des prises mondiales de homard. À l’échelle planétaire, plus > de 1 700 produits de la mer affichent l’éco-label bleu du MSC grâce > à la certification de ces pêches. Pour de plus amples > renseignements, veuillez consulter le site www.msc.org. > [2] Ce chiffre est extrait des "Chiffres Clés de la filière pêche > et aquaculture en France –Edition 2008" de l'Ofimer. > > [3] Les Directives de la FAO peuvent être téléchargées à partir du > lien suivant: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/008/a0116t/a0116t00.pdf. > [4] Le Code de Bonne Pratique de l'Alliance ISEAL est disponible en > anglais à partir du lien suivant: www.isealalliance.org/code. > > > > > -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe HTML a été nettoyée... URL: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2…

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[Sarnissa-french-aquaculture] ème cours pratique Plate-forme Aquafeed - Extrusion Aliments Aquaculture, Nutrition & Formulation des Aliments

by Lionel Dabbadie

Début du message réexpédié : > From: Aquafeed Practical Short Course [mailto:aquafeed@scarlet.be] > Sent: 03 November 2008 12:39 > To: William Leschen > Subject: 8th Practical Short Course Aquaculture Feed Extrusion, > Nutrition & Feed Formulation - Ghent Belgium - 26-27 Fév 2009 > > > 8ème cours pratique > Plate-forme Aquafeed - Extrusion Aliments Aquaculture, Nutrition & > Formulation des Aliments > > Ghent, Belgique - 26&27 Février 2009 > “Het Pand” Université de Ghent > > Réseaux professionnels > Comment faire le meilleur aliment de manière rentable > Rencontres avec fabricants de matériels > Apprenez les nouvelles technologies > Visitez l'exposition > > Téléchargez le programme et formulaire d'inscription : http:// > home.scarlet.be/~tpm12374/smartshortcourses/pdf/8thAquaFeed.pdf > > L'inscription inclut les manuels, les repas et pauses café > > Prix avant le 25 Janvier 2009 > 695.00 EUR > Après le 25 Janvier 25, 2009 > 795.00 EUR > > > > > > > -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe non texte a été nettoyée... Nom: image004.jpg Type: image/jpeg Taille: 332 octets Desc: non disponible Url: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2… -------------- section suivante -------------- > > > > > Smart Short Courses, Haverhuisstraat 28, B-8870 Izegem (Belgium) > Fax +32 51 31 56 75; Short Course Information Request >

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[Sarnissa-french-aquaculture] [Vidéo] L'aquaculture dans notre environnement : un enjeu majeur de société et de durabilité

by Lionel Dabbadie

Une conférence de Denis Lacroix, responsable des relations internationales pour la Méditerranée de l'Ifremer, Jean-Claude Guary, directeur de l'Institut national des sciences et techniques de la mer (Intechmer) et Jacques Foos, professeur titulaire de la chaire d'Isotopes et applications. Mini lien: <http://minilien.com/?VpfVA3atUl> Lien direct: <http://medias.cnam.fr/jsp/fiche_actualite.jsp? STNAV=&RUBNAV=&CODE=1180345825880&LANGUE=0&RH=med_cnam> Sur terre, il y a bien longtemps que l'homme est passé de la chasse à l'élevage et de la cueillette à la culture mais sur mer,... cette révolution se passe sous nos yeux! La pêche était à l'origine de la quasi totalité des produits aquatiques consommés par l'homme il y a un siècle. Aujourd'hui, elle ne représente plus que 60% de cet apport et sa part va diminuant en raison de la surexploitation des deux tiers des espèces pêchées et d'autre part, du développement de l'aquaculture.

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[Sarnissa-french-aquaculture] Aquaculture extensive ou intensive ?

by Lionel Dabbadie

Un article de Guy Delincé, sous titré "Le débat continue: Quel type d’aquaculture convient le mieux à l’Afrique sub-saharienne ?" qui exprime très clairement les termes du débat <http://icsf.net/icsf2006/uploads/publications/samudra/pdf/french/ issue_16/art06.pdf>

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[Sarnissa-french-aquaculture] Fw : Une approche

by sidiki keita

Bonjour chers participants, Je suis d'avis avec C DUCARME; mieux je rejoints les propos de J Lazard en ce qui concerne la réalisation d'un diagnostic mais qui doit être fait pour ma part de façon réaliste sans aucune intention partisane. L'approche systémique semble plus appropriée pour un développement de l'aquaculture en Afrique. Cependant le calcul de rentabilité économique et financière qui est le plus souvent à la base de l'appréhension de l'échec doit être réadapté au concept systémique.Ce qui correspond a la prise en compte des impacts sur les aspects comme: social, sanitaire, hydrologique et surtout nutritionnel pour la famille du bénéficiaire et ses voisins directs. Comme l'a dit Morrisien, le poisson de pisciculture est en forte concurrence avec les poissons congelés ( chinchard et autres divers) de 0,750 à 1 kg vendus moins chères que le kilogramme de tilapia de 500g produit en étang.Aussi il faut signaler les prix faibles au kilogramme des poissons pêches dans les fleuves et mares lorsqu'ils sont livres au marche locaux. Cette réalité associée au revenu moyen des populations surtout rurales constitue pour la pisciculture en Guinée la base d appréhension de faible rentabilité si on calcul les couts d investissement en rapport avec la prévision de production de poissons de 300 a 500g en 7-8 mois de cycle. D'où l'avantage de l'approche systémique. Face a cette situation liée a une réalité dans les zones forestières du pays qui est l'absence de préférence sur l'espèce et la taille, les pisciculteurs ont adapte leur production à la circonstance en abandonnant les propositions techniques des experts et encadreurs de projets. Aujourd'hui avec les tous venants (espèces d'élevage et celles introduites par le courant d eau: tilapia zilli) de 150 a 250 grammes en 7 mois, les pisciculteurs sont satisfaits et la consommation par habitant et par an s'améliore dans les zones rurales d'intervention des projets par rapport aux zones urbaines de consommation. Sur le marche rural: la ménagère d'une famille moyenne modeste de 6 personnes veut acheter 1,5 kilo de poissons pour la ration journalière partagée pour le déjeuné et le dîner. Elle trouve 3 vendeuses; une avec des poissons de 1 kg, l'autre avec des 500g et la dernière avec des poissons 250g.Pour une question de partage dans les bols de sauce , la ménagère préférerai toujours acheter les 250g qui correspondent à 6 poissons. Salutations amicales --- En date de : Ven 31.10.08, Lionel Dabbadie <courriers.listes(a)gmail.com> a écrit : > De: Lionel Dabbadie <courriers.listes(a)gmail.com> > Objet: [Sarnissa-french-aquaculture] Une approche > À: sarnissa-french-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk > Date: Vendredi 31 Octobre 2008, 19h55 > Contribution très intéressante de C. Ducarme (postée ici > avec son > accord) > > Chers tous, > > La pisciculture n'est ni une obligation, ni une > religion, ni une > philosophie. > C'est une prospective agricole sensée combler un > besoin nutritionnel de > manière rentable. > > -Demandez à la première Maman si elle est prête à > attendre 9 mois > avant que > de pouvoir vendre ses produits (s'ils ne sont pas > volés) > -Connaissez-vous des paysans stupides? Non, Ils ont dû > faire un > choix dans > les prospectives qui étaient possibles; p.ex. le manioc > n'est pas natif > d'Afrique, et pourtant quel succès. > -les "opérateur industriels" sont ils > réellement présents sur leurs > fermes? > Ne s'agit' il pas d'investissements de prestige > ou immobilier (ce en > quoi > ils ont raison) > -Les ouvriers compétents sont ils suffisamment payés que > pour donner > tout > leur potentiel sur la ferme? > -Les engrais minéraux (quand il y en a) ne sont ils pas > mieux > rentabilisés > sur les productions vivrières? > -... > > Voici en ce qui me concerne qlq réflexions que je me fais, > et j'avoue > qu'il > m'est parfois difficile de pousser des projets > piscicoles > économiques au vu > par ailleurs des difficultés d'infrastructure et > politiques > rencontrées par > les opérateurs. > > Ne faisons nous pas prendre des vessies pour des > lanternes??? > > > Christian > > > _______________________________________________ > Sarnissa-french-aquaculture mailing list > Sarnissa-french-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk > http://lists.stir.ac.uk/cgi-bin/mailman/listinfo/sarnissa-french-aquaculture

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[Sarnissa-french-aquaculture] Développement durable, un cadre de réflexion ?

by Lionel Dabbadie

Le 1 nov. 08 à 12:59, Jérome Lazard a écrit : > A ce propos je voudrais, pour l'avoir expérimenté récemment, > informer mes collègues qui ne le seraient pas, que le concept de > développement durable offre un cadre de réflexion _et d'action_ > privilégié pour, d'une part réaliser un diagnostic d'activités déjà > engagées et d'autre part mettre en oeuvre des initiatives de > développement.durable. Il permet de sortir efficacement du > subjectif qui > a jusqu'à présent largement prévalu, notamment en Afrique > subsaharienne. J'ai du mal à adhérer à cette idée que le concept de développement durable aide à sortir de la subjectivité. J'en veux pour preuve l'approche anglo-saxonne du "sustainable development" radicalement différente de l'approche française tournée vers la production d'indicateurs de durabilité. J'ai vu les deux démarches mises en oeuvre sur un même terrain, le nord de la baie de Manille, et même si j'ai été plus convaincu par la méthode britannique (D. Little), je suis intimement convaincu que tout dépend de l'usage qu'on en fait, qui est forcément imprégné de subjectivité. Pour permettre le développement de l'aquaculture, il faut à mon avis se focaliser sur les aquaculteurs pour leur donner les outils et connaissances dont ils ont besoin pour adapter leur activité à la complexité du milieu dans lequel ils s'intègrent. Que ce soit au Brésil, en Côte d'Ivoire, en Guinée ou aux Philippines, les gens cherchent d'ailleurs toujours à adapter le discours technique à leur propre situation, souvent au grand dam des encadreurs si les initiatives s'écartent du message officiel. Il faut donc permettre l'accès à la connaissance et encourager cette réflexion critique car il n'y a pas qu'une seule façon de produire du poisson. Une méthode pertinente dans un contexte ne l'est pas forcément dans un autre environnement. Prétendre le contraire, c'est faire de l'aquaculture, une religion et j'adhère une fois de plus à 10000% au dernier message de C. Ducarme sur les tilapias: il faut remettre en cause les dogmes. C'est cette capacité des aquaculteurs africains à devenir les acteurs de leur propre développement qui sera à mon avis le moteur qui permettra de "développer" l'aquaculture africaine, pourvu qu'il soit alimenté par un carburant qui ne le fasse pas caler. C'est pour cela que j'apprécie beaucoup l'idée du projet sarnissa qui me semble répondre à ce besoin, tout en ayant conscience d'un certain nombre de grosses limites (notamment les limites de l'accès à internet). A mes yeux, les outils du développement durable seraient donc plus adaptés à un niveau intermédiaire, de grille d'analyse pour le pilotage politique régional par exemple. Mais quoi qu'il en soit, il ne faut jamais négliger la réflexion critique sur la pertinence, le domaine d'application et les limites de tous ces outils car sinon, on a trop vite fait d'ériger une méthode au rang d'idéologie, ce qui ne peut que nous conduire à renouer avec les erreurs du passé. Laissons les aquaculteurs africains développer l'aquaculture et contentons nous de leur en donner les moyens.

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[Sarnissa-french-aquaculture] Brésil, un exemple pour l'Afrique ?

by Lionel Dabbadie

Le 1 nov. 08 à 12:59, Jérome Lazard a écrit : > le développement durable. Les seconds se doivent cependant de diffuser > régulièrement un bulletin sanitaire des eaux dans lesquelles sont > élevés > les poissons (concentration en coliformes fécaux par exemple) pour > affronter leurs détracteurs. Ce n'est plus de la philosophie mais de > l'hydrobiologie. Le Brésil est certes un pays très riche en diversité des développements aquacoles, mais je nuancerais quand même car les débats sur ce thème frisent quand même très régulièrement l'affrontement idéologique (voir débats sur la liste d'aquaculteurs Panorama da Aqüicultura http://www.panoramadaaquicultura.com.br/). Mais cette controverse "aliment vs. fertilisant organique" dépasse finalement assez largement les frontières du pays. Par contre, au Brésil, l'aquaculture est vraiment l'affaire des aquaculteurs avant tout. A mes yeux, la diversité brésilienne illustre donc bien les débats de la semaine écoulée. Le développement ne se résume bien évidemment pas à une question de rentabilité économique comme on l'a cru dans les années 80, à une question de coût d'opportunité, comme on l'a cru dans les années 90, ou à une question d'intégration dans les systèmes de production comme on a tendance à le croire aujourd'hui. C'est TOUT à la fois***, plus de nombreux autres facteurs dépendants du contexte local, qui déterminent le succès (ou l'échec). Et à mon sens, c'est ça l'enseignement brésilien : l'aquaculture peut se développer très vite si elle trouve sa place. Loin d'être une évidence, c'est la clé du succès: "trouver sa place", sur un marché, dans un système économique, dans un système agraire, dans un système humain, dans un système culturel, dans un système social, dans un système historique, dans un système religieux etc. (voir la thèse de Newton Rodrigues sur http://aquatrop.cirad.fr/bibliotheque/theses ) Je me demande aussi pourquoi les francophones sont aussi absents des grands débats mondiaux actuels comme le dialogue tilapia etc., qui structurent pourtant l'avenir de l'aquaculture (en plus, sur une espèce africaine !). On veut que l'aquaculture africaine se développe... Très bien... Mais cela est-il possible si on reste dans sa bulle et qu'on n'est pas présent dans ces grandes discussions où sont déjà les autres continents ? Est-ce que l'aquaculture peut se développer en Afrique francophone en marge de ce qui se passe dans le reste du monde ? *** Je ne suis pas sûr de la totale pertinence de cette affirmation pour tous les contextes (par exemple, la rentabilité économique, cf message C. Ducarme sur l'aquaculture de prestige), mais admettons, en première approximation...

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[Sarnissa-french-aquaculture] Fw : Une approche

by sidiki keita

Bonjour chers participants, Je suis d'avis avec C DUCARME; mieux je rejoints les propos de J Lazard en ce qui concerne la réalisation d'un diagnostic mais qui doit être fait pour ma part de façon réaliste sans aucune intention partisane. L'approche systémique semble plus appropriée pour un développement de l'aquaculture en Afrique. Cependant le calcul de rentabilité économique et financière qui est le plus souvent à la base de l'appréhension de l'échec doit être réadapté au concept systémique.Ce qui correspond a la prise en compte des impacts sur les aspects comme: social, sanitaire, hydrologique et surtout nutritionnel pour la famille du bénéficiaire et ses voisins directs. Comme l'a dit Morrisien, le poisson de pisciculture est en forte concurrence avec les poissons congelés ( chinchard et autres divers) de 0,750 à 1 kg vendus moins chères que le kilogramme de tilapia de 500g produit en étang.Aussi il faut signaler les prix faibles au kilogramme des poissons pêches dans les fleuves et mares lorsqu'ils sont livres au marche locaux. Cette réalité associée au revenu moyen des populations surtout rurales constitue pour la pisciculture en Guinée la base d appréhension de faible rentabilité si on calcul les couts d investissement en rapport avec la prévision de production de poissons de 300 a 500g en 7-8 mois de cycle. D ou l avantage de l approche systémique. Face a cette situation liée a une réalité dans les zones forestiers du pays qui est l absence de préférence sur l'espèce et la taille, les pisciculteurs ont adapte leur production a la circonstance abandonnant les propositions techniques des experts et encadreurs de projets. Aujourd'hui avec les tous venants (espèces d'élevage et celles introduites par le courant d eau: tilapia zilli) de 150 a 250 grammes en 7 mois, les pisciculteurs sont satisfaits et la consommation par habitant et par an s'améliore dans les zones rurales d intervention de projets par rapport aux zones urbaines de consommation. Sur le marche rural: la ménagère d une famille moyenne modeste de 6 personnes veut acheter 1,5 kilo de poissons pour la ration journalière partagée pour le déjeuné et le dine. Elle trouve 3 vendeuses; une avec des poissons de 1 kg, l'autre avec des 500g et la dernière avec des poissons 250g.Alors pour question de partage dans les bols de sauce la ménagère préférerai toujours acheter les 250g qui correspondent a 6 poissons. Salutations amicales --- En date de : Ven 31.10.08, Lionel Dabbadie <courriers.listes(a)gmail.com> a écrit : > De: Lionel Dabbadie <courriers.listes(a)gmail.com> > Objet: [Sarnissa-french-aquaculture] Une approche > À: sarnissa-french-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk > Date: Vendredi 31 Octobre 2008, 19h55 > Contribution très intéressante de C. Ducarme (postée ici > avec son > accord) > > Chers tous, > > La pisciculture n'est ni une obligation, ni une > religion, ni une > philosophie. > C'est une prospective agricole sensée combler un > besoin nutritionnel de > manière rentable. > > -Demandez à la première Maman si elle est prête à > attendre 9 mois > avant que > de pouvoir vendre ses produits (s'ils ne sont pas > volés) > -Connaissez-vous des paysans stupides? Non, Ils ont dû > faire un > choix dans > les prospectives qui étaient possibles; p.ex. le manioc > n'est pas natif > d'Afrique, et pourtant quel succès. > -les "opérateur industriels" sont ils > réellement présents sur leurs > fermes? > Ne s'agit' il pas d'investissements de prestige > ou immobilier (ce en > quoi > ils ont raison) > -Les ouvriers compétents sont ils suffisamment payés que > pour donner > tout > leur potentiel sur la ferme? > -Les engrais minéraux (quand il y en a) ne sont ils pas > mieux > rentabilisés > sur les productions vivrières? > -... > > Voici en ce qui me concerne qlq réflexions que je me fais, > et j'avoue > qu'il > m'est parfois difficile de pousser des projets > piscicoles > économiques au vu > par ailleurs des difficultés d'infrastructure et > politiques > rencontrées par > les opérateurs. > > Ne faisons nous pas prendre des vessies pour des > lanternes??? > > > Christian > > > _______________________________________________ > Sarnissa-french-aquaculture mailing list > Sarnissa-french-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk > http://lists.stir.ac.uk/cgi-bin/mailman/listinfo/sarnissa-french-aquaculture

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[Sarnissa-french-aquaculture] Une approche

by Lionel Dabbadie

Contribution très intéressante de C. Ducarme (postée ici avec son accord) Chers tous, La pisciculture n'est ni une obligation, ni une religion, ni une philosophie. C'est une prospective agricole sensée combler un besoin nutritionnel de manière rentable. -Demandez à la première Maman si elle est prête à attendre 9 mois avant que de pouvoir vendre ses produits (s'ils ne sont pas volés) -Connaissez-vous des paysans stupides? Non, Ils ont dû faire un choix dans les prospectives qui étaient possibles; p.ex. le manioc n'est pas natif d'Afrique, et pourtant quel succès. -les "opérateur industriels" sont ils réellement présents sur leurs fermes? Ne s'agit' il pas d'investissements de prestige ou immobilier (ce en quoi ils ont raison) -Les ouvriers compétents sont ils suffisamment payés que pour donner tout leur potentiel sur la ferme? -Les engrais minéraux (quand il y en a) ne sont ils pas mieux rentabilisés sur les productions vivrières? -... Voici en ce qui me concerne qlq réflexions que je me fais, et j'avoue qu'il m'est parfois difficile de pousser des projets piscicoles économiques au vu par ailleurs des difficultés d'infrastructure et politiques rencontrées par les opérateurs. Ne faisons nous pas prendre des vessies pour des lanternes??? Christian

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[Sarnissa-french-aquaculture] FishBase et Taxonomie des Poissons

by Lionel Dabbadie

FishBase et Taxonomie des Poissons Musée Royal de l'Afrique Centrale Tervuren, Belgique La session de formation 2009 se déroulera du 9 mars au 29 mai 2009. Le Musée Royal de l'Afrique Centrale fait partie du consortium FishBase et est responsable de la section "Poissons d'eau douce et saumâtre d'Afrique". FishBase est actuellement la plus grande encyclopédie en ligne sur les poissons et offre de nombreux outils pour les ichtyologistes et biologistes des pêches. La session de formation à l'utilisation de FishBase et à ses nombreux outils a été lancée en 2005. Elle comporte aussi une formation à la taxonomie des poissons d'eau douce africains. Elle dure 3 mois et les enseignements sont réalisés en français et en anglais. Il y a au maximum 5 participants. Seules les candidatures de personnes résidant en Afrique Sub-Saharienne et travaillant dans une institution, un ministère, un institut de recherche ou une université sont éligibles. Les candidatures de consultants ou de personnes individuelles ne peuvent pas être acceptées. Les candidatures doivent être envoyées par email avant le 29 novembre 2008. Pour plus d'information, contacter: Muriel Van Nuffel Coordinator Training Courses and Study Visits Royal Museum for Central Africa TEL: +00 32 2 769 53 42 FAX: +00 32 2 769 54 32 Muriel.van.nuffel(a)africamuseum.be Source: EdOp Net

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Sarnissa-french-aquaculture November 2008