Une conférence de Denis Lacroix, responsable des relations internationales pour la Méditerranée de l'Ifremer, Jean-Claude Guary, directeur de l'Institut national des sciences et techniques de la mer (Intechmer) et Jacques Foos, professeur titulaire de la chaire d'Isotopes et applications. Mini lien: <http://minilien.com/?VpfVA3atUl> Lien direct: <http://medias.cnam.fr/jsp/fiche_actualite.jsp? STNAV=&RUBNAV=&CODE=1180345825880&LANGUE=0&RH=med_cnam> Sur terre, il y a bien longtemps que l'homme est passé de la chasse à l'élevage et de la cueillette à la culture mais sur mer,... cette révolution se passe sous nos yeux! La pêche était à l'origine de la quasi totalité des produits aquatiques consommés par l'homme il y a un siècle. Aujourd'hui, elle ne représente plus que 60% de cet apport et sa part va diminuant en raison de la surexploitation des deux tiers des espèces pêchées et d'autre part, du développement de l'aquaculture.