Bonjour Romain,
Je n'avais pas vu ton message que je viens de découvrir dans ma boite SPAM !
Tu as tout a fait raison et ton descriptif de tous les points critiques concernant la
filière de poissons d'ornements en Afrique est très juste. Car en effet tu exposes
dans ta réponse la globalité de la filière.
Tous ce débat s'est posé de la même façon en Indonésie ou asie en général lors de la
mise en place de cette même filière.
Filière qui represente au bout du compte represente une multitude d'emplois et de
services qui généreront une économie qui je pense est intéréssante. Cette filière demande
a être organisé par des Termes De Référence.
Il faut noter aussi que le même taux de nourissage sur un poisson de 2-4 gr et sur un
poisson de 200 gr ne donne pas la même quantité d'aliment au final. Pour un poisson
qui n'aura pas au final la même valeur rapporté au poid, c'est mathématique !
Des documents interessant viennent d'être mis sur le serveur de la Sarnissa concernant
les projets Péri-urbain.
Il faut voir plein de petits projets (a échelle humaine), j'insiste sur le fait que
les porteurs de projet doivent s'approprier le projet. Avec certainement en bout de
chaine un groupage.
Pourquoi les produits venant d'Asie serait plus sain que les produits venant
d'Afrique ??????? Si tel est le cas le probleme vient des acteurs de la filière et de
leur organisation. Un bon Business Plan prend en compte aussi la demande et necessite
souvent une réorientation au cour du projet.
Les poissons d'élevage sont différents en aquarium parce que, sélectionné, seuvré,
habitué a la manipulation, avec souvent des comportements moin agressif et peuvent remplir
des normes de biosecurité exigé par le marché Européen.
Il y a donc des choses a faire et une place sur le marché a prendre, c'est interessant
!.
L'exemple des cychlidés n'est pas un bonne exemple, parce très facile a élever par
les amateurs en Europe qui regroupé en association s'échange les poissons donc tuent
le Business. Un poisson qui est exporté en Europe et qui meurt de faim en Europe parce
qu'on ne peut pas l'alimenter, c'est soit un poisson qui n'est pas
seuvré correctement par l'exportateur soit un importateur qui n'est pas prêt a
recevoir les poissons.
Pour ma part je suis responsable d'une écloserie marine en Méditérannée, on produit
ici 42 millions d'alevins de 1 gr /an. J'ai commencé ma carrière en 1994 à la base
et connais tous les postes de l'écloserie. J'adore mon métier, sinon je ne serai
pas là 10-11 heures/jours pratiquement 6j/7 et en alerte 7j/7. La structure ici et
l'organisation me permet d'avoir maintenant une vie de famille. C'est un vrai
luxe en production. Il y a 8 ans le dimanche était pour moi un jour comme tous les autres
....
Cela fait donc 16 ans que je fait de l'élevage larvaire et j'ai touché à beaucoup
d'éspèces, notament des espèces marines tropicals de bouche et ornemental. comme on
dit chez nous j'ai un peu barroudé.
J'aimerai m'installer a mon compte mais l'aquaculture marine de bouche demande
de très gros investissement qui ne sont pas a ma porté.
Les poissons d'ornement et leur valeurs ajoutés m'interesse car les
investissements sont beaucoups plus accessible et il existe une réel demande. Les
aquaculteurs commence a si interesser et ont commencé a faire décoller l'avion car
tous les techniques de larvaire et d'élevage sont transférable a
l'aquarioculture.
Salutations.
Christophe Dupuy.
christophe_otropic(a)yahoo.fr
Hatchery Manager.
~ ~ ><)))°> Save a tree. Do not print this message if not really necessary.
________________________________
De : Romain <cromain(a)hotmail.fr>
À : sarnissa-french-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk
Envoyé le : Mar 23 Février 2010, 19 h 34 min 53 s
Objet : Re: [Sarnissa-french-aquaculture] Re : [{SPAM?} score 13.0] RE: Intervention
d'Indonésie sur le forum facebook
Bonjour,
Je suis d'accord avec ce qui a été dit sur l'aquaculture qui peu être un bon moyen
de fournir des protéines animales dans des régions reculées, créer des emplois, etc. Il
faut continuer à développer la pisciculture du Tilapia mais aussi ne pas négliger la
recherche sur d'autres espèces.
Par contre j'ai quand même quelques mises en gardes sur l'élevage des poissons
d'ornement que je connais grâce à mes études en aquaculture et aquariologie où
j'ai fait le choix de me spécialiser plus particulièrement sur ces poissons et depuis
peu je travail comme vendeur en animalerie.
Tout d'abord effectivement les poissons d'ornement peuvent représenter des revenus
très intéressants. Par contre je ne suis pas d'accord sur le fait que ce soit
accessible à des petites structures à moins qu'il y en ai plusieurs assez proches
géographiquement qui s'organisent ensemble.
Tout d'abord les grossistes européens qui seraient les principaux clients demandent
des garanties en matière sanitaire et sur le sérieux du fournisseur. Il est d'ailleurs
souvent reprochés à certains exportateurs basés en Afrique de l'ouest ou en Afrique
centrale qui sont principalement au Nigeria, au Congo ou au Cameron de manquer de sérieux,
de ne pas toujours envoyer les espèces demandées ni le bon nombre de poissons.
Pour créer une entreprise sérieuse il faudrait pouvoir produire un grand nombre
d'espèces pour attirer les clients et en grand nombre (un client commande en général
une centaine de poisson au minimum d'une même espèce et qui doivent tous être de la
même taille).
Pour la nourriture même si le fait de produire en étang de manière extensive réduirait les
problèmes d'alimentation surtout pour les alevins qui réclament souvent des proies
minuscules on pourrait à mon avis difficilement complètement se passer d'aliment pour
poisson. Enfin il faut le matériel pour exporter c'est-à-dire des caisses à poisson en
polystyrène et des sacs à poissons qu'il faudra certainement importer.
Bref ce n'est pas si simple que ça peut paraître, produire n'est pas très dur mais
produire en répondant aux critères des clients, exporter et vendre est beaucoup plus
difficile (mais évidemment pas impossible).
Pour finir je voudrais attirer votre attention sur le problème d'introduction de
nouvelles espèces, dans l'hypothèse où l'on n'élèverait pas que des espèces
locales. Ces espèces nouvelles pourraient mettre en danger certaines espèces locales et
menacer la biodiversité.
Il y a aussi la menace sanitaire, beaucoup de poissons d'aquariums sont porteurs de
nombreuses maladies qui seraient immanquablement importés en même temps que les poissons
et menaceraient les poissons locaux ce qui serait évidemment dangereux pour
l'environnement mais aussi pour les pisciculteurs ou les pêcheurs locaux.
Cordialement
Romain CHANOINE
--------------------------------------------------
From: "DUPUY Christophe" <christophe_otropic(a)yahoo.fr>
Sent: Tuesday, February 23, 2010 4:00 PM
To: <sarnissa-french-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk>
Subject: [Sarnissa-french-aquaculture] Re : [{SPAM?} score 13.0] RE: Intervention
d'Indonésie sur le forum facebook
Bonjour tous le monde,
Je suis tous a fait d'accords avec notre ami Geovanne, que je salut au passage.
Mais Aji est dans le vrai aussi et je vois là quelqu'un qui gamberge et cherche des
solutions
L'Afrique manque terriblement de protéine dans certaine région, mais ce magnifique
continent a un merveilleux potentiel naturel.
Elle manque de protéine OUI mais aussi malheureusement d'entrepreneur, de soutient et
de SUIVI.
Il est de la responsabilité des nouvelles générations et des Ministère mis en place qui
ont maintenant accé:
* a une bonne éducation aquacole,
* a des soutiens multiple (humain, matériel, financier, ...),
* a des expériences vécu sur place (échec et réussite),
* a l'expérience de nos amis chinois et asiatique en général, qui nous ont tout
appris sur l'aquaculture,
de lancer cette filière qui pourrai générer de l'argent (peut-être aussi du troc dans
certaine région reculé), de l'emploie, bref une dynamique positive comme elle le
mérite.
Il faut donc encourager et aider toute entrepreneur (on mettra toujours plus de coeur a
faire ce que l'on a décide de faire) a ce développer, si le contexte est favorable. La
production de poissons d'ornements peut-être une solution parmi d'autre .... Car
la valeur ajouté aux poissons d'ornement est très souvent très largement supérieur aux
espèces de bouche. Elles sont aussi petites avec donc des quantités d'aliment faible,
végétarienne (alimentation spécifique trouvé sur place), structure simple et de petite
taille ....Le continent possède des espèces endémique (ce qui est rare est chère ...).
Attention le but n'est pas de dévaster le milieu pour l'appauvrir mais bien de
comprendre un système pour en retirer le strict nécessaire pour vivre.
Quand aux espèces marines, elles sont souvent plus délicate à élever, dans leurs jeunes
stades et demande un taux de protéine souvent très important qui augment fatalement leur
coût de production, structure plus onéreuse, zone marine abrité. En Afrique de l'ouest
par exemple les zones doivent se compter sur les doigts de la main (peut-être exist'il
un SIG qui les recence !).
J'ai pour ma part essayé d'aider un jeune Ivoirien a développer une entreprise
vers Abidjan qui semblait avoir des contacts en France pour revendre ces poissons a des
grossistes Européen. Ma charge de travaille ne m'a pas permis de continuer, je lui ai
donc donné une quantité de doc importante et les contacts sur place pour faire évoluer son
projet .... Plus de nouvelle de lui depuis Octobre 2009 (Dommage !!!!!!!!!!)
Aji Subkti, je te remercie de lancer un débat comme celui-ci qui mérite un échange
d'idée .........
Merci.
Christophe Dupuy.
christophe_otropic(a)yahoo.fr
Hatchery Manager
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________________________________
De : Geovanne NZIENGUI <gn_vanni(a)hotmail.com>
À : sarnissa-french-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk
Envoyé le : Mar 23 Février 2010, 14 h 23 min 48 s
Objet : [{SPAM?} score 13.0] RE: [Sarnissa-french-aquaculture] Intervention
d'Indonésie sur le forum facebook
bonjour mon ami Aji,
je suis Géovanne NZIENGUI un Africain en général et Gabonais en particulier. ta question
est pertinente pourquoi le tilapia? j'ai quelques réponses que j'aimerai te
partager. le tilapia parceque :
c'est un poisson facile à élever (reproduction naturelle, pas exigent en
alimentation, les alevins sont disponibles);
en Afrique il ya encore des problèmes de faim à regler ainsi c'est pas utile de se
lancer dans la culture des poissons d'ornements il est préferable dee produire des
poissons pour la consommation;
c'est un poisson qui est connu et apprecié par les populations;
c'est un poisson qui se conserve facilement en fumé et son fumage se fait avec des
produits locaux;
c'est le poisson de l'Afrique.
cependant dans le cadre du développement de l'aquaculture en Afrique je suis
d'accord avec vous qu'il faille diversifier les espèces piscicoles et explorer
d'autres déboucher de l'aquaculture tels que l'aquariologie, l'elevages
d'animaux aquatiques rentables etc.
Géovanne Aymar NZIENGUI DJIEMBI
Cité Universitaire Lucien CORNIL
168 rue St Pierre 13005 Marseille
Master BGAE/EFDD/BAEMT
Université Montpellier II
+(33)16046152
From: lionel.dabbadie(a)cirad.fr
Date: Tue, 23 Feb 2010 09:38:34 +0800
To: sarnissa-french-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk
CC: cassaicus_fulcrum(a)yahoo.co.id
Subject: [Sarnissa-french-aquaculture] Intervention d'Indonésie sur le forum
facebook
Bonjour à tous,
Le forum Sarnissa sur facebook commence à bien fonctionner, en complément du site
principal. Il permet de voir les photos d'un certain nombre d'entre-vous,
d'humaniser les interactions et de créer de nouveaux liens. C'est notamment le cas
d'Aji Subkti, d'Indonésie, qui vient de poster une contribution qui me semble
valoir la peine d'être postée sur la liste pour stimuler la réflexion, eu égard aux
récentes discussions et aux nouvelles thèses soutenues au CRO. En voici la traduction.
Toute réaction est bienvenue et je la posterai sur le forum, après traduction.
Bien amicalement
Lionel
Aji Subkti : Bonjour... Ma question est... Pourquoi le tilapia ? L'Afrique est riche
en produits piscicoles. Essayons de penser différemment: la peau de crocodile (le Sahara
est proche de l'Europe, savez-vous à qui les français achètent leurs peaux de
crocodiles pour les chaussures et les sacs ? A l'Asie du Sud-Est (Indonésie :) ) et à
l'Australie. Et les poissons ornementaux (un business de plusieurs millions de
dollars) ? Les pisciculteurs indonésiens ont importés des géniteurs de tropheus, frontosa,
bichir etc. d'Afrique il y a de nombreuses années. Maintenant, ils les reproduisent et
les exportent dans le monde entier. En aquaculture, les produits de l'océan valent une
fortune. Plutôt que le tilapia, pourquoi ne pas se consacrer aux mérous (grouper) ou aux
loups (snapper, seabass/lates). En Indonésie, nous élevons déjà du Napoléon...
Aji Subakti : Greetings.. My question is.. Why
tilapia.. Africa is rich > in fisheries product. Let's think unusual: crocodile
skin (sahara is > near europe, do you know from where french people get their croc skin
> shoes and bags? South east asia (indonesia :) ) and australia. > Ornamental fish
(hundred millions of dollar bussines). indon...esian > fìsh farmers got broodstock of
tropheus, frontosa, bichir, etc from > africa years ago.. Breeded and exported
worldwide. In aquaculture, > Ocean commodities is far more expensive than freshy..
Instead of > tilapia why dont grouper or snnaper (seabass/lates). In indonesia, we >
allready farming napoleon fish..
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