23 Mar
2010
23 Mar
'10
1:05 p.m.
Bonjour à tous,
Mon nom est Romain et je suis responsable d'un système de production de tilapia en
circuit fermé à l'île Maurice depuis décembre 2008. J'ai étudié la biologie
animale et les productions animales en France (Université Montpellier 2 et Cirad) pendant
5 ans (DEUG, Licence, Master). Je suis maintenant en charge des systèmes de production et
de reproduction, ainsi que de la commercialisation et du marketing de notre poisson. Notre
ferme a été construite en 2007 et depuis cette époque, nous ne sommes pas encore parvenus
à atteindre les objectifs de production de notre business plan. Nous connaissons les
principaux problèmes (Oxygène dissous, Ammoniac/nitrite, filtration mécanique) et nous
nous sommes beaucoup améliorés. Les aspects marketing ne sont pas simples non plus, parce
que le tilapia a une mauvaise réputation à Maurice+compétition du poisson du lagon. Nos
objectifs sont de continuer à améliorer nos résultants, et aussi d'amplifier notre
affaire.
Je suis très heureux de faire partie de sarnissa et impatient de partager un peu avec des
spécialistes de l'aquaculture.
A bientôt
Romain
Début du message réexpédié :
De : "Harel Romain"
<rharel(a)food-allied.com>
Date : 23 mars 2010 11:35:12 HNEC
À : <sarnissa-african-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk>
Objet : [Sarnissa-african-aquaculture] RAS Tilapia Mauritius
Répondre à : sarnissa-african-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk
Hello everyone,
My name is Romain, and I am responsible of a RAS for Tilapia production in Mauritius
since December 2008. I have been studying Animal Biology and Animal Production in France
(Université Montpellier 2 & CIRAD) for 5 years (DEUG, LICENCE, MASTER). I am now in
charge of the production/reproduction systems, as well as the marketing/selling of the
fish. Our farm was built in 2007, and since that time we have never been able to reach the
production targets of the business plan. We know what are the main problems (D.O levels,
Ammonia/Nitrite, mechanical filtration) and have improved a lot since that time. The
marketing aspect isn’t that easy neither because of the Tilapia’s bad reputation in
Mauritius + competition of lagoon fish. Our objectives are to continue to improve our
performances, and also to develop the business.
I am very glad to be part of SARNISSA and impatient to share a bit with aquaculture
specialists.
See you very soon.
Romain.
_______________________________________________
Sarnissa-african-aquaculture mailing list
Sarnissa-african-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk
http://lists.stir.ac.uk/cgi-bin/mailman/listinfo/sarnissa-african-aquacultu…
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