5 Nov
2008
5 Nov
'08
11:37 a.m.
Thanks James for this comment, I will translate and forward you any
French reply !
Hello Lionel,
Au Nigeria, nous avons une production annuelle de Clarias gariepinus
de 84000 tonnes qui a stimulé le développement de l'aquaculture ces
10 dernières années. Les gens apprécient particulièrement ce poisson
chat, et développent même maintenant des produits fumés à valeur
ajoutée afin de les exporter vers des marchés ethniques en Europe et
aux Etats-Unis. Nous avons réalisé un manuel de reproduction et
d'élevage du poisson-chat pendant que j'étais là bas.
Je suis d'accord qu'il y a de nombreuses espèces intéressantes pour
l'élevage en Afrique, mais nous avons choisi celles dont la biologie
est connue, à croissance rapide et conversion alimentaire élevée...
et pour lesquelles existe un gros marché. Il faut se rappeler que
nous n'avons pas toujours les espèces que nous voudrions. La
meilleure espèce pour l'élevage est celle qui grossit rapidement sur
aliment et atteint une taille commercialisable avant maturité sexuelle.
Bien cordialement
Jim
Début du message réexpédié :
De : "James Miller"
<jimfishafrica(a)gmail.com>
Date : 5 novembre 2008 10:49:47 HNEC
À : "Lionel Dabbadie" <lionel.dabbadie(a)cirad.fr>
Objet : Rép : [Sarnissa-african-aquaculture] [FRxEN Cross-post]
Pourquoi le niloticus? Why niloticus?
Hello Lionel,
In Nigeria we have a 84,000 ton annual production of Clarias
garipinus that has driven the aquaculture industry for the past 10
years there. They have a particular appreciation for this catfish
and they are now smoking it as a value added product and exporting
it to ethnique markets in Europe and the US. We completed a
Manual on Catfish Hatchery and Production while I was there.
I agree there are many good species in Africa for culture, but we
have gone with those whose biology is known and has a fast rate of
growth with efficient feed conversions....... and for which there
is a big market. Remember we don't always have what we want in
species.....The best species for culture is one that grows fast on
feeds and reaches a marketable size before attaining sexual maturity.
With best regards,
Jim
--
Jim Miller
707 Timberwyck Drive
Hixson, Tennessee
USA 37343
Tel. +1-423-875-4962; 423-598-8350
E-mail: jimfish(a)bledsoe.net
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