Cher Dr Victor,
Je suis consultant sur le marketing et les questions économiques pour un vaste projet qui
est dans le pipeline au Botswana. Je fournirai plus de détails sur ce projet, mais plus
tard car certains problèmes sont encore un peu sensibles.
J'ai recueilli de nombreuses informations sur les marchés d'Afrique australe au
cours des 5 dernières années et peut vous indiquer que:
- Le Clarias ne se vend pas bien sur les marchés sud-africain ou des pays voisins.
J'ai remarqué l'aversion religieuse pour certains (qui ne mangent pas de poissons
sans écaille), et le rejet de la chair par d'autres car elle est légèrement plus
foncée que celle du Pangasius par exemple.
- Je n'ai pas remarqué que dans les endroits où les gens consomment le poisson (la RDC
par exemple), il soit très populaire. J'ai vu quelques informations sur le Kenya et je
suis sûr que le Nigeria produit de grands volumes.
- Tarifs : ils sont difficiles à obtenir. En Zambie, un commerçant a déclaré qu'il
pourrait en vendre environ 1 tonne par mois, contre 300 tonnes de tilapia, et que le prix
du Clarias était d'environ 40% du prix du Tilapia.
Les autres variétés de poisson-chat semble bien se vendre dans d'autres endroits dans
le monde. En ce qui concerne les prix du poisson-chat africain, ils sont difficiles à
obtenir, car cette espèce ne fait pas l'objet d'un commerce international, ou
parce qu'elle a été incluse dans les "Autres poissons d'eau douce" dans
les statistiques. J'ai eu des entretiens avec des producteurs sud-africains qui ont
fermé en raison d'opérations ne couvrant pas les coûts de production dans le prix de
vente.
J'aimerais beaucoup entendre l'avis des autres.
Julien van der Nat
De : Julian van der Nat
<julian.vandernat(a)gmail.com>
Date : 8 mars 2010 19:11:49 UTC+08:00
À : sarnissa-african-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk
Cc : sarnissa-french-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk
Objet : Rép : [Sarnissa-african-aquaculture] [{SPAM?} score 12.0] African catfish trade
Dear Dr. Victor,
I consult on marketing and economic issues for a large project that is in the pipeline
for Botswana. I will provide more detail on this project, in the future as some issues is
still somewhat sensitive.
I have gathered extensive information on Southern African markets in the previous 5 years
and can advice you as such:
· African Catfish is not a good seller in the South African markets or some of
its neighbours. I noticed from religious aversion by some (who do not eat fish without
scales), to others rejecting the fish due to it’s slightly darker flesh compared to
Pangasius for instance.
· I did notice that in places where people are use to the fish (the DRC for
instance), that it can be very popular. I saw some information on Kenya and am sure that
Nigeria produce volume.
· Prices are difficult to obtain. In Zambia, a trader said that he could sell
about 1 ton a month compared to 300 ton Tilapia, and the Catfish price was about 40% of
the Tilapia price.
Other varieties of Catfish seem to be doing well in other places in the world. With
regard to prices for African catfish, it is difficult to obtain, as this species is so far
either not traded internationally, or they have been included in “Other freshwater fish”
in statistics. I had interviews with South African growers who closed operations down due
to not covering production cost in the selling price.
I would love to hear from others.
Julian van der Nat
2010/3/8 Pouomogne Victor <pouomognev(a)yahoo.fr>
Dear all,
Can any one provides me with any recent and reliable information on the international
trade of the African catfish Clarias gariepinus (at intra or inter-continental level, but
also within major producing countries if available)?
Regards!
Victor
Chers vous tous,
Quelqu’un peut-il me donner des informations récentes fiables sur le commerce
international du poisson-chat africain Clarias gariepinus (à l’échelle régionale à
l’intérieur du continent, ou inter-continental, mais aussi à l’échelle nationale pour les
grands pays producteurs) ?
Cordialement,
Victor
Dr POUOMOGNE Victor
Senior Scientist IRAD
P.O.Box 139 Foumban, Cameroon
CellPhone 237 77 59 00 26
pouomognev(a)yahoo.fr
_______________________________________________
Sarnissa-african-aquaculture mailing list
Sarnissa-african-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk
http://lists.stir.ac.uk/cgi-bin/mailman/listinfo/sarnissa-african-aquacultu…
De : sarnissa-french-aquaculture-request(a)lists.stir.ac.uk
Date : 8 mars 2010 19:11:56 UTC+08:00
Objet : confirm 99b8db5f5880b90d52a8f266dbecbead348392e0
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