Sarnissa-french-aquaculture April 2009

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12 participants
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[Sarnissa-french-aquaculture] [{SPAM?} score 5.4]

by Célestin Blé

Bonjour à tous, je vous transmets le rapport de l'atelier TIVO (projet Tilapia du voltat) qui s'est tenu à Abidjan les 17 et 20 mars. Cordialement, Dr BLE M. Célestin Responsable du Département Aquaculture Centre de Recherches Océanologiques (CRO) BP V 18 Abidjan, Côte d'Ivoire Tel : +225 21 35 50 14 / 21 35 58 80 Fax : +225 21 35 11 55 Cel : +225 07 76 37 11 / 07 78 78 91 E-mail : blecel(a)hotmail.com _________________________________________________________________ Découvrez Windows Live Spaces et créez votre site Web perso en quelques clics ! http://spaces.live.com/signup.aspx -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe HTML a été nettoyée... URL: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2… -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe non texte a été nettoyée... Nom: RAPPORT.doc Type: application/msword Taille: 72704 octets Desc: non disponible Url: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2…

15 years, 8 months

[Sarnissa-french-aquaculture] List of participants

by Célestin Blé

Dear all, This is the list of participants of the regional workshop "TILAPIA IN VOLTA BASSIN cordialy Dr BLE M. Célestin Responsable du Département Aquaculture Centre de Recherches Océanologiques (CRO) BP V 18 Abidjan, Côte d'Ivoire Tel : +225 21 35 50 14 / 21 35 58 80 Fax : +225 21 35 11 55 Cel : +225 07 76 37 11 / 07 78 78 91 E-mail : blecel(a)hotmail.com _________________________________________________________________ Sur Windows Live Ideas, découvrez en exclusivité de nouveaux services en ligne... si nouveaux qu'ils ne sont pas encore sortis officiellement sur le marché ! http://ideas.live.com -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe HTML a été nettoyée... URL: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2… -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe non texte a été nettoyée... Nom: LISTE GENERAL CORRIGE 18 03 2009.xlsx Type: application/vnd.openxmlformats-officedocument.spreadsheetml.sheet Taille: 35345 octets Desc: non disponible Url: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2…

15 years, 8 months

[Sarnissa-french-aquaculture] Rencontre NEPAD

by Lionel Dabbadie

Pour ceux qui comptaient y assister, la rencontre du NEPAD qui devait avoir lieu 20 au 23 avril est repoussée à une date ultérieure. Début du message réexpédié : > > > > > > > > > _______________________________________________________________________________ > 2 April 2009 > > > POSTPONEMENT OF THE FIRST REGIONAL WORKSHOP OF THE NEPAD-CTA > AQUACULTURE AND FISHERIES NETWORK OF THE SUB SAHARAN AFRICA (FISHNET > SSA) WHICH WAS SUPPOSED TO BE HELD AT SUN ‘N’ SAND HOLIDAY RESORT > FROM 20TH TO 23RD APRIL 2009 > > With much regret, we announce the postponement of the NEPAD-CTA > Workshop on NEPAD-CTA Aquaculture and Fisheries Network of the SUB- > SAHARAN AFRICA (FISHNET SSA) that was scheduled for April 20th to > 23rd, 2009. We have just been informed by the NEPAD Secretariat > that the workshop coincides with the African Ministers of > Agriculture meeting which is again scheduled for 20th to 24th April > 2009 in Addis Ababa, Ethiopia and which requires the presence of the > NEPAD Secretariat in fostering the CAADP process. > > As the workshop intends to build on initiatives of the CAADP, it has > become necessary that we postpone the meeting to a later date. > Meanwhile, we will continue with the planning process and you will > be communicated on the new dates. > > We sincerely regret the inconveniences these changes have caused on > you. > > Yours Faithfully > > PROF. E. K. W. KAUNDA > CHAIRMAN, LOCAL ORGANISING COMMITTEE > > _______________________________________________ > Sarnissa-african-aquaculture mailing list > Sarnissa-african-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk > http://lists.stir.ac.uk/cgi-bin/mailman/listinfo/sarnissa-african-aquacultu… -- http://agents.cirad.fr/index.php/lionel.dabbadie -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe HTML a été nettoyée... URL: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2… -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe non texte a été nettoyée... Nom: image003.jpg Type: image/jpeg Taille: 3607 octets Desc: non disponible Url: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2… -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe non texte a été nettoyée... Nom: image004.png Type: image/png Taille: 18158 octets Desc: non disponible Url: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2… -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe non texte a été nettoyée... Nom: image006.jpg Type: image/jpeg Taille: 2379 octets Desc: non disponible Url: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2… -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe non texte a été nettoyée... Nom: image007.jpg Type: image/jpeg Taille: 3091 octets Desc: non disponible Url: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2… -------------- section suivante -------------- Une pièce jointe non texte a été nettoyée... Nom: image008.jpg Type: image/jpeg Taille: 1409 octets Desc: non disponible Url: http://lists.stir.ac.uk/pipermail/sarnissa-french-aquaculture/attachments/2…

15 years, 8 months

[Sarnissa-french-aquaculture] Evaluation du développement durable

by Lionel Dabbadie

Suite à l'école chercheurs consacrée au thème de l'évaluation du développement durable qui s'est tenue du 19 au 21 mars 2008 dans le cadre du programme "Agriculture et développement durable", l'INRA prolonge la réflexion au travers d'une page Web qui lui est consacrée : http://www.inra.fr/les_partenariats/programmes_anr/agriculture_et_developpe… Un DVD est disponible, ainsi que les contenus multimédias de l'école chercheur « évaluation du développement durable ». Elle propose également divers documents sur le même sujet.

15 years, 8 months

[Sarnissa-french-aquaculture] Les concombres de mer menacés

by Lionel Dabbadie

............................................................................................................................................... COMMUNIQUÉ DE PRESSE 09/30 FR Contact: George Kourous Relations presse (Rome) (+39) 06 570 53168 (+39) 348 141 6802 george.kourous(a)fao.org Les concombres de mer menacés Attention à la surexploitation Rome, 1er avril 2009 - Pour beaucoup d'Occidentaux, les concombres de mer sont une curiosité, d'étranges bestioles gélatineuses que nous voyons parfois ramper sur le fond marin quand nous nous baignons, durant une journée à la plage. Mais dans toute l'Asie, les concombres ou bêches-de-mer sont un aliment de base pour les populations, essentiellement sous forme de soupes, de ragoûts et de sautés. La demande pour cet animal sous-marin guère attirant (concombre est un terme impropre, ils appartiennent en fait aux échinodermes) est élevée. C'est pourquoi des pays comme l'Indonésie, la Papouasie-Nouvelle- Guinée et les Philippines les exportent chaque année en grandes quantités vers la Chine et d'autres marchés asiatiques. Mais c'est aussi la raison pour laquelle les populations de concombres de mer de la planète, de l'Asie aux Galápagos, courent de plus en plus de risques. Selon un nouveau rapport de la FAO, les stocks de concombres de mer sont soumis à une intense pression de pêche dans le monde entier. La plupart des espèces commerciales de valeur sont épuisées. Dans la majorité des pays examinés et dans les régions Afrique et Océan indien, les stocks sont surexploités. Il en va de même pour la région Asie-Pacifique, où les espèces les plus recherchées sont très appauvries. "Le rythme rapide du développement des pêches de concombres de mer pour répondre à la demande internationale croissante met en péril la plupart des pêcheries et plusieurs espèces de concombres de mer", selon l'étude Sea Cucumbers: a global review of fisheries and trade. Contribution économique Il faut concevoir des plans de gestion des concombres de mer adaptés aux circonstances locales, souligne le rapport, qui pourraient comporter des mesures telles que des quotas de prises et des tailles minimales de capture, des fermetures de la pêche durant les saisons de reproduction et un meilleur suivi de l'état des stocks. Les concombres de mer apportent une contribution importante aux économies des communautés côtières, car ils constituent souvent la première ressource d'exportation en produits de la pêche et mollusques. D'où la nécessité d'améliorer la gestion et les pratiques de pêche. Cependant, les plans d'aménagement efficaces de pêche relatifs aux concombres de mer sont rares, et de ce fait, limiter la surexploitation s'avère difficile, affirme le rapport de la FAO qui identifie également d'autres menaces pour ces populations à l'échelle mondiale, notamment le réchauffement de la planète, la destruction des habitats et la pêche illicite. L'Asie et le Pacifique sont les premières régions productrices de concombres de mer, avec un total de 20 000 à 40 000 tonnes par an. Cependant, les îles Galápagos (Equateur), les Seychelles dans l'océan Indien et Terre-Neuve au Canada sont d'autres importantes régions de production. Nouvelle cuisine pour un mets ancien Par un processus compliqué d'ébullition et de séchage et fumage, la peau des concombres de mer est séchée pour la conservation puis réhydratée avant la cuisson. En Malaisie, les concombres de mer s'appellent trépang, au Japon, namako, et aux Philippines, balatan. Les Chinois les baptisent hai sum; ils les pochent ou les cuisent à l'étouffée avec une sauce à base d'ail, de gingembre, d'oignon et de soja. La bêche-de-mer entière peut être garnie d'une farce à base de porc, de fécule de maïs et de poisson frit haché. Et, naturellement, tout comme son cousin terrestre, le concombre de mer peut aussi être conservé au vinaigre. Même les Espagnols ont commencé à se délecter de ces étranges créatures marines. Jusqu'à il y a une dizaine d'années, ils étaient considérés sans grande valeur par les pêcheurs catalans qui les consommaient à bord, sans prendre la peine de les débarquer. Puis, une poignée de grands chefs de Barcelone sont intervenus. Grillés frais à la plancha, les espardenyes sont servis avec des olives, du sel marin et un peu de citron. En dehors de leur utilisation culinaire, ils constituent également un nouveau créneau pour l'industrie pharmaceutique, nutraceutique et cosmétique. Parfois, leurs organes internes comme les gonades et les intestins sont mis à fermenter ou à sécher pour donner des produits de niche à haute valeur commerciale utilisés comme suppléments diététiques. Quelques curiosités Les concombres de mer sont de tous points de vue - oriental ou occidental - un organisme captivant. Ils ont le pouvoir de se liquéfier sur commande, ce qui leur permet de s'infiltrer dans des fentes très étroites. Certaines espèces se défendent en perçant leur paroi abdominale et en éjectant la partie filamenteuse de leurs organes respiratoires qui se régénère par la suite, et qui leur sert à prendre au piège leurs prédateurs. D'autres entretiennent des relations symbiotiques avec de petits poissons qui trouvent refuge dans leurs entrailles. -- http://agents.cirad.fr/index.php/lionel.dabbadie

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