[Sarnissa-french-aquaculture] Transport de poissons

Bonjour, Les précisions de Mr Amadou concernant le données zootechnique du transport de poissons, nous permette mieux de cerner ses besoins. Toutefois il aurait été préférable de connaitre aussi leur *poids moyen* et la *durée de transport *car la qualité du réseau routier a une influence sur le temps. Tous les intervenant l'ont très bien dit, le transport doit être adapté aux exigences de l'espèce et de son comportement social, de sa morphologie (taille, poids...), de l'environnement, de la distance et du temps de transport. Tous ceci avec une marge de sécurité .... Plusieurs professionnels ont exposé la technique de transport adapté à leur cas. La technique de transport en box + sacs plastics (de qualité alimentaire) fermés et gonflés au 2/3 en O2 est très bien décrite. Cette technique comme il le dit est utilisé couramment par les exportateurs de poissons d'ornement sur des durées allant jusque 48 heures avec de bon résultats. Ce type de manipulation nécessite un savoir faire à l'expédition mais aussi à la réception (acclimatation et stockage). Le poisson peut subir des chocs osmotique ou s'intoxiquer lors d'une l'acclimatation trop rapide. Il y a la une explication très scientifique de ce phénomène , et je laisse cela à des personnes qui peuvent l'expliquer beaucoup mieux que moi. Il faut donc lors de la réception : 1. Eviter le réflexe de mettre un diffuseur directement dès l'ouverture du sac. 2. Si possible une prise les paramètres d'usage : T°, Ph, O2, S°/.., ... 3. Une attention particulière est apporter lors du changement d'eau, une acclimatation progressive évite ou limite le stress, certaine pathologies et augmente les chances de survie du poisson. Certain poissons d'ornement ont beaucoup de valeur. 4. Il arrive d'utiliser un "buffer" ou un produit du genre. 5. Commencer un changement d'eau très progressif par dilution de l'eau de transport par l'eau dans laquelle il va être placé, qui doit de préférence être bien oxygéné. Par exemple pour acclimater un ou des poissons qui arrivent dans un volume de 5 litres il faut compter au moins 1h00 pour une changement de 100% du volume et remplir un seau de 10 litres ! Avant de commencer à le faire déborder et laisser 30 minutes de plus. Sinon en pisciculture les poissons peuvent aussi être transporté dans une ou des cuves de transports qui peuvent être isolé (c'est mieux!), fixé sur un véhicule et équipé avec de l'aération (compresseur) puis de l'oxygène pure. J'ai participé à des transports de + de 72 heures. Le Tilapia doit certainement pouvoir être transporté à une charge de 50 kg de poissons vivants / m3 de cuve de transport, voir plus. Le jeune de 24 heures voir un peu plus est de rigueur !! Pour transporter les 1000 tilapia de 10 cm (qui font peut-être 12 cm maintenant! ;-) et environ 22-25 gr de poids moyen), une cuve de 450-500 litres doit suffire. Un taux d'oxygène dans l'eau de 10 mg / litre constant puis un fort bullage fait par le compresseur lors des variations de ph évite que les poissons s'intoxique avec le CO2 qu'ils rejettent. Puis a l'arrivée faire une petite acclimatation suivant les paramètres relevé. Catherine Hema dis très justement de favoriser les mises à l'eau à la fraiche et le transport de nuit. Plus les poissons sont petit, plus on en transporte dans le même volume donc fait que le transport est plus rentable. Voila j'espère que ceci pourra vous servir. Chistophe Dupuy.