[Sarnissa-french-aquaculture] [Guinée] Pisciculture : retrouver le goût du poisson frais

Toutes ces informations sont anciennes. Si vous en avez de plus récentes, n'hésitez pas à les poster ici ! Merci Guinée Pisciculture : retrouver le goût du poisson frais par Denise Williams, Abdoulaye Diari Diallo (SYFIA-Guinée) Condamnée jusque là au poisson congelé comme la plupart des régions enclavées, la Guinée forestière se lance dans la pisciculture et découvre avec délice le goût du poisson frais. A Diécké, une petite "révolution bleue" est en marche. "Ici, à Diécké, plus question de jeter le son de riz et de maïs. Désormais nous l'envoyons à l'écloserie où un sac de son de 10 kg rapporte 1 kg d'alevins", déclare fièrement une vieille personne retraitée de cette localité guinéenne à plus de 1000 km de Conakry. "Aujourd'hui, nous consommons du poisson frais produit sur place. Quelle chance !" s'exclame un cadre de la pêche et de l'élevage. "Dieu merci avec 1500 Francs guinéens le kg, (7,5 F cfa) on a du bon poisson. Certes celui congelé est vendu au même prix, mais la qualité fait la différence", renchérit un villageois Démarré en 1994, le projet de pisciculture artisanale installé à Diécké par l'Association des Volontaires du Progrès et l'ORSTOM, un institut de recherche français, et la Société guinéenne de palmiers à huile et d'hévéas (SOGUIPAH) soulève actuellement l'enthousiasme des nouveaux pisciculteurs comme des consommateurs. La suite sur: <http://www.syfia.info/index.php5? view=articles&action=voir&idArticle=253>