[Sarnissa] Re : Le choix des espèces pour la pisciculture d'eau douce. Le tilapia ou de Catfish ? ou quel poisson pour quel système/modèle et quel marché...

Bonjour, Après lecture du questionnaire relatif au choix des espèces pour la pisciculture d'eau douce, j'ai trouvé un peu difficile pour ne pas dire peu pertinent de faire une analyse de choix sans avoir le contenue des critères ou parametres de choix. Sachant que ce choix est lié à l'objectif du promoteur qui doit être en rapport avec son environnement (physique, économique, social, religieux, coutoumier...) A voir tous ces paramètres qui ne sont pas préalablement définis en prelude du questionnaire, je me trouve incapable de répondre du choix entre le tilapia et le catfish pour la pisciculture d'eau douce. Je rejoint à cet l'analyse et la réponse de Olivier MIKOLASEK Cordialement à vous, Sidiki KEITA, Directeur régional de la pêche et de l'aquaculture, N'Zérékoré République de Guinée, Conakry Tel: (00224) 63460143/ 60578389/ 64460143 Email: sidikikeita(a)yahoo.fr ________________________________ De : Olivier MIKOLASEK <olivier.mikolasek(a)cirad.fr> À : sarnissa-french-aquaculture(a)lists.stir.ac.uk Envoyé le : Mar 5 juillet 2011, 14h 23min 27s Objet : [Sarnissa] Le choix des espèces pour la pisciculture d'eau douce. Le tilapia ou de Catfish ? ou quel poisson pour quel système/modèle et quel marché... bonjour, j'ai essayé de répondre au questionnaire mais j'ai abandonné en raison de l'absence de toute référence au système d'élevage. A plusieurs questions, je me sentais obligé de répondre : "cela dépend..." .Peut-on apprécier toutes les qualités (avantages comparatifs) d'un poisson sans prendre en compte la notion de système/modèle d'élevage ? Quel poisson (Tilapia ou Clarias) pour quel système d'élevage (niveau d'intrant; monculture/polyculture etc...) ? N'est ce qui se passe sur le terrain par exemple en matière de pisciculture industrielle à base de granulé complet : tilapia en cages dans les grands lacs versus Clarias à forte densité en bassin en eau recyclée ou renouvelée (?)... En fait, avant de comparer ces deux poissons ? ne faudrait-il pas chercher à définir ce qu'est un bon candidat à la pisciculture ? la  facilité d'approvisionnement en fingerlings semble être une des première conditions... ses besoins en protéines, sa croissance etc...Et sa plus grande aptitude à tel ou tel système ? Se poser la question pour les grands types de systèmes aquacoles : (voir fiche de politiques publiques proposées par SARNISSA) paysan/rural; PME et Industriel.... bonne journée, Olivier Le 04/07/2011 20:09, Suleiman Bello a écrit : Le choix des espècespour la pisciculture d'eau douce. Le tilapia ou de Catfish ? -- Dr Olivier Mikolasek Unité Mixte de Recherche 110 (CIRAD/IFREMER) "INTensification Raisonnée & Ecologique pour une Pisciculture Durable" (INTREPID) Département Persyst Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) TA B-110/A Avenue Agropolis 34398 Montpellier cedex 5, France tel : 33 (0)4 67 59 38 37 http://aquatrop.cirad.fr/ http://www.sarnissa.org