Traduction rapide semi automatisée- Thanks Karen, you are not boring us, just fascinating with your "pet subject !"

Bonjour à tous. Voici  quelques aux questions qui sont apparues sur le site Sarnissa: 
 
1. les cages faites en Ouganda: l'usine importe des fils de nylon différentes tailles. L'épaisseur de fil est généralement décrite en termes de «ply», qui correspond au nombre de filaments qui sont torsadés ensemble. Pour les filets maillants, ils faut entre 2 et 6-ply. Nous voulions plus de 36 ply, mais les machines ne peuvent faire que des 24-ply. Cependant, nous avons fait bouillir les filets, ce qui les a épaissis. En substance, ils ont raccourci. Il y a très peu d'usines en Afrique, ces jours-ci, comme la plupart des nappes sont importés. Cependant, j'ai eu la chance d'avoir accès à cette usine et de travailler avec eux pour faire le matériau de la cage. Maintenant, ils étirement et chauffent aussi les noeuds, ce qui est important, car si un noeud glisse, puis il ouvre la maille et les poissons pourront s'échapper. Le bitume est en fait un traitement standard aux États-Unis parce qu'il empêche d'attraper les épines du poisson-chat sur le filet. Nous avons utilisé pour faire le filet résistant aux UV. Les rayons solaires dégradent le  nylon. Nos premières cages sont en fait réalisés à la main avec 72-ply de ficelle en nylon. Ici, le prix est déterminé par le nombre de nœud. Ainsi, la cage a été un peu plus cher que le cage faite en usine, mais pas tellement plus. En passant, tous les "ply" ne se valent pas. Des vendeurs sans scrupule profitent de l'absence d'expérience des acheteurs et donnent souvent des matériaux qui sont beaucoup moins épais que ce que les vendeurs réputés offrent. Quant à l'importation de filet, faire preuve de prudence à ne pas utiliser du polyester, car il se dégradent en quelques semaines. Toutefois, le propylène et poly polyéthylène sont très bons et coûtent généralement moins cher que le nylon. Cependant, ils doivent avoir leurs nœuds fixés à la chaleur ou leurs jointures (dans le cas de tissage sans noeud). L'éleveur en cages devrait examiner le coût, la longévité, la taille de la maille, la résistance à la dégradation par le soleil ou par la charge organique dans l'eau, à l'abrasion sur le poisson (pas souvent autant problématique qu'on le pense) et le potentiel de l'encrassement. Je peux donner des heures de la conférence sur la fabrication de filet, c'est mon sujet préféré. Mais je ne voudrais pas ennuyer les lecteurs ici.

2. Aliments: Dr Brummett a tout à fait raison de dire qu'un aliment complet doit être disponibles pour la culture de poissons en cages. Il ya des gens qui disent que l'on peut nourrir avec des déchets de cuisine, etc, Toutefois, une telle pratique est ce qui a donné une mauvaise réputation à l'élevage en cage dans le passé, parce que l'alimentation de mauvaise qualité donne des niveaux assez élevés de pollution et de la croissance très faible du poisson. Il est également hautement souhaitable de disposer d'aliments flottant ou qui coulent lentement. Les choses que les gens font pour garder les aliments flottant
dans la cage est souvent problématique, car ils empêchent l'eau de la surface - ou 40 premiers centimètres d'entrer dans la cage alors que c'est souvent la meilleure eau. Pour les personnes en RDC, si vous êtes près de la frontière avec l'Ouganda,
vous serez en mesure d'acheter des aliments flottant d'ici la fin de cette année en Ouganda. Il aura la bonne composition en vitamines, etc pour la culture en cage.

3. Cages rigides: Les cages rigides en treillis métallique sont Ok pour commencer et exécuter des essais, mais la plupart des gens change ensuite pour des cages souples (en filet). C'est parce que les filets des cages sont plus faciles à manipuler, sont moins coûteux et peuvent bien entendu être utilisées pour des grands volumes. Cependant, des cages rigides peuvent être utiles si l'on est confronté à un problème de tortues ou de poissons tigre. Je dirais que si vous avez besoin de plus plus de 4 mètres cubes de volume, vous feriez mieux de réfléchir à des cages en filet.

4. Densité: la seule raison de plus faible densité est que les cages sont trop grands. Je veux dire par là que la qualité de l'eau dans les grandes cages est très mauvaise dans le centre si le poisson est très dense. Les poissons n'exigent pas autant d'espace qu'on pense. Ils exigent une bonne qualité de l'eau. On a pu élever à très forte densité de poissons dans de petits volumes si la qualité de l'eau peut être maintenue. En Ouganda, nous cultivons le poisson à la taille du marché dans de petites cages et de haute densité. Pas seulement les alevins. 

5. Placement: Placer 4 cages ensemble comme je l'ai vu dans un dessin est un peu une mauvaise idée, parce que chaque cage a seulement 2 côtés disponibles pour le renouvellement de l'eau. Mais il est moins mauvais que 16 ou plus cages alignées ensembles, où le centre n'a AUCUNE ouverture. Au lieu de cela, une chaîne de cages, chacune séparée de l'autre par un intervalle équivalent à une cage beaucoup beaucoup mieux. J'ai une seule photo
de ce type d'arrangement- pas de très bonne qualité, mais c'est tout ce que j'ai. J'aime beaucoup la conception de la cage du
Ghana, mais je pense qu'elle est trop profonde. Toutefois, le cadre est bien fait et très pratique. Il utilise des tubes galvanisés. Comme Olivier l'a dit, l'angle de fer est également OK et a quelques avantages par rapport à un tuyau. Les Chinois utilisent des barres de fer (solide), mais une fois de plus, ils n'ont pas à se soucier de 20 cormorans plongeant sur les cages comme nous en Afrique. Les photos du Niger sont de très bons exemples. Notez les anneaux d'alimentation utilisé au Brésil. Très important. leur surface par rapport à l'ensemble cage volume est important.

6. Autres références: il y a un très bon manuel sur les cages bas volume-haute densité par l'American Soybean Association, sur leur site web. Il a été écrit pour la Chine, mais elle est très utile pour l'Afrique. Nous travaillons sur notre propre manuel qui emprunte beaucoup des leurs (nous avons la permission) mais il parle plus sur les problèmes que nous avons rencontré en Afrique, en particulier avec les prédateurs. Il donne aussi plus d'informations sur le conditionnement du poisson pour ces cages puisqu'ils semble que la plupart des gens ne parviennent pas en Ouganda et les pays voisins. Quand je reviens aux États-Unis la semaine prochaine, je vais mettre sur notre site quelques présentations sur l'élevage en cage. Le manuel sur l'élevage en cages en Ouganda sera probablement disponible dans vers Septembre / Octobre. Si vous ne le voyez pas, s'il vous plaît me rappeler. Cependant, il existe de nombreuses façons de résoudre un problème, et aussi longtemps que les gens enregistrent leurs résultats et les analysent, ils devraient être en mesure de prendre de bonnes décisions.

Maintenant, je pense que je suis ennuyeuse donc je vais me retirer. Je serais heureux de répondre aux questions.

Début du message réexpédié :

De : "Karen L. Veverica" <veverkl@gmail.com>
Date : 11 juillet 2009 04:06:27 GMT+08:00
À : sarnissa-african-aquaculture Mailing List <sarnissa-african-aquaculture@lists.stir.ac.uk>
Objet : [Sarnissa-african-aquaculture] [{SPAM?} score 13.4] responses to the cage culture discussion
Répondre à : sarnissa-african-aquaculture@lists.stir.ac.uk

Greetings all.  this is to answer a couple questions that have appeared
on the Sarnissa site:
1.  the cages made in Uganda:  the factory imports nylon twine of
various sizes.  Twine thickness is usually described in terms of "ply",
which is number of threads that are twisted together. The gill nets they
make are between 2 and 6-ply.  We wanted 36 or greater ply netting to be
made but the machines could only make 24-ply.  However, we boiled the
netting, which thickened it.  In essence, it shrank it.  There are very
few net factories in Africa these days, as most netting is imported.  
However, I was fortunate  to have access to this factory and work with
them to make the cage material.  They also stretch and heat-set the
knots now, which is important because if a knot slips, then it opens the
mesh and fish may escape.  The bitumen treatment is actually standard in
the US becasue it prevents catfish spines from catching on the netting.  
We used it to make the net resistant to UV radiation.  Sunlight degrades
nylon.
Our first cages were in fact hand-made with 72-ply nylon twine.  Here,
they charge by the knot.  So the cage was a bit more expensive than the
factory made cage but still not so much more.  By the way, not all
"plys" are the same. Unscrupulous vendors who wish to benefit from lack
of experience of African buyers often give a certain ply which is much
less thick than what the reputable vendors sell.  As for imported
netting, be cautious that you do not get polyester because it will
degrade in a matter of weeks.  However, the poly propylene and
polyethylene are very good and usually cost less than nylon.  However,
they should have their knots heat-set or their joints (in case of
knotless netting).  the cage culturist should consider cost, longevity,
percent open area of the mesh, resistance to degradation by sun or by
organic loading in the water, abrasion on the fish (often not as much a
problem as you would think) and potential for fouling. I can give hours
of lecture on netting- it is my pet subject. But I do not wish to bore
the readers here.

2. Feeds:   Dr Brummett is quite correct in stating that a complete diet
must be available in order to culture fish in cages.  There are some who
say that one can feed kitchen scraps, etc,  However, such practice is
what gave cage culture a bad name in the past because poor quality feed
results in rather high levels of pollution and very poor fish growth
rates. It is also highly desirable to have floating feed or at least
feed that sinks slowly. The things people do to keep the floating feed
in the cage are often problematic because they prevent water from the
surface - or first 40 cm from entering the cage and this is often the
best water. For people in DRC, if you are near the border with Uganda,
you will be able to purchase floating feed by the end of this year from
Uganda.  It will have the proper vitamins, etc for cage culture.

3. Stiff cages:  Hard cages made of wire mesh are Ok to start with and
to run some trials but most people switch to soft cages (netting) as
soon as they can.  This is because the netting cages are easier to
manipulate, are less expensive  and can of course work for large
volumes.  However, hard mesh cages in either PVC-coated galvanized metal
or in stiff plastic are rather convenient if one is faced with a problem
from snapping turtles or tiger fish. I would say that if you need more
than 4 cubic meters volume, you'd better think about netting instead of
stiff materials.
4. Density:  the only reason why lower density is used in big cages is
that the cages are too big.  By this I mean that water quality in big
cages is very bad in the center if fish density is high. Fish do not
require the space people think.  they require good water quality. People
have been able to culture very high densities of fish in small volumes
if the water quality can be maintained.  In Uganda, we grow the fish to
market size in small cages and high density. Not just fingerlings.
5. Placement:  4 placed together like I saw in one  drawing is a rather
bad idea. this is because each cage has only 2 sides with access to open
waters. But it is less bad than the 16 or so cages placed together in
which center cages have NO open sides. Instead , a chain of cages, each
separated by one cage width is much much better. I have a single photo
of this attached-not my best but all i have with me.  I really like the
Ghana cage design but I think it is too deep.  However, the frame is
well-done and very practical.  It uses galvanized pipe.  As Olivier has
stated , angle iron is also OK and has some advantages over a pipe. The
Chinese are using just iron bars (solid) but once again, they do not
have to worry about 20 cormorants landing on their cage frame, as we do
in Africa.The photos from Niger were pretty good examples.  Note the
feeding rings as used in Brazil. Very important.  their surface area
relative to total cage volume is important.

6. Other references: there is a very good manual on Low volume-high
density cage culture put out by the American Soybean Association- on
their web site. It was written for China but is very useful for Africa.  
We are working on our own manual that will borrow heavily from theirs
(we have permission) but it will talk more about the special problems we
have encountered in Africa- especially with predators. It will also talk
more about conditioning fish for these cages as this seems to be where
most people fail in Uganda and neighboring countries.  When I return to
the US next week, I will put on our website some presentations on cage
culture. The  Uganda cage culture manual will probably be out in
September/October. If you do not see it, please remind me.  However,
there are many ways to solve a problem and as long as people keep their
records and look at results, they should be able to make good decisions.

Now I think I am boring you all so I will sign off. will be happy to
answer questions.

--
Karen L. Veverica
Auburn University Dept. of Fisheries and Allied Aquacultures, USA
office: +1-334-844-9201
cell: +1-334-332-1560

Chief of Party
USAID Fisheries Investment for Sustainable Harvest (F.I.S.H.)
Uganda phone +256- 782-970-622
www.ag.auburn.edu/fish/international/uganda/


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Sarnissa-african-aquaculture mailing list
Sarnissa-african-aquaculture@lists.stir.ac.uk
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