8 Nov
2008
8 Nov
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5:53 a.m.
Migros: manger du poisson sans remords
<http://www.presseportal.ch/fr/pm/100000968/100572897/
migros_genossenschafts_bund>
Zürich (ots) - L'interdiction de vente de cinq espèces
supplémentaires de poissons et l'intégration dans l'assortiment de
deux espèces issues de méthodes de production durable constituent une
nouvelle victoire d'étape. En adhérant à la mi-mai 2008 au WWF
Seafood Group, Migros s'est engagée à étendre progressivement son
offre de poissons issus de populations gérées dans le respect de la
pérennité des espèces et d'élevages respectueux du milieu marin.
En tant que principal distributeur de poisson de Suisse, Migros
assume une importante responsabilité en matière de protection des
espèces marines menacées d'extinction. Afin de mieux satisfaire à ses
obligations, Migros a rejoint à la mi-mai 2008 le WWF Sea Food Group.
Depuis plusieurs années, c'est en vain que le consommateur cherchera
du requin ou du thon rouge sur les étals de Migros et, depuis la fin
mai 2008, il en va de même du pagre rouge, du mérou, de la raie, de
l'anguille et de l'esturgeon sauvage. En outre, faute d'alternatives
respectueuses de la pérennité des espèces, c'est désormais au tour du
beryx, de l'anguille de mer, du grenadier, du sabre et du perroquet à
disparaître des rayons. En contrepartie, Migros propose dorénavant du
sébaste et du loup provenant de pêcheries islandaises respectueuses
des espèces. Et, dans le secteur des produits surgelés, l'offre de
produits sous label MSC et bio a été élargie aux crevettes d'eau
froide MSC, au tilapia bio nature et en croûte ainsi qu'aux filets de
truite de rivière bio.
«En collaboration avec le WWF Seafood Group, nous travaillons à la
recherche de solutions s'inscrivant dans la durée afin d'accroître la
part des poissons et fruits de mer MSC et bio et pour mieux informer
le consommateur sur leur origine», relève Stefan Gygli, Category
Manager poisson à la Fédération des coopératives Migros. A l'avenir,
Migros continuera de développer son offre de poisson MSC et bio.
Zurich, le 7 novembre 2008
Pour toutes informations: www.migros.ch/msc