THE FRENCH CONNECTIONS TO WORLD SHRIMP FARMING From  daily updated SARNISSA Facebook site  ……
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This article was prepared by Alain Michel and his associates*, all of whom played vital roles in the French Government’s development of shrimp farming in the early 1970s and beyond. Unlike so...me of the players who were with the program for short periods, Michel was one of the leading members of the French team for the full duration of the program, from 1972 to 2000. The group published its results and findings under the name of “Aquacop”, giving everyone within the group equal credit, even though they were frequently associated with different institutions and organizations.
The Ralston Purina Group in the United States has justifiably been given credit for many of the “firsts” in shrimp farming, but in many cases, as you’ll discover below, the Purina people were following the lead of the Aquacop group. For example, it was Alain Michel who established eyestalk ablation as the best way to bring on sexual maturation in female penaeid shrimp, and it was the Aquacop group that first published breeding and spawning protocols for most of the penaeid species that dominate shrimp farming today, like Penaeus vannamei, P. monodon, P. indicus and P. stylirostris. The Aquacop Group also went on to establish hatchery and growout practices for shrimp farming in over a dozen countries around the world.
Régis Bador, who was part of the Aquacop Group and later went on to work on many private sector shrimp farming projects, got the ide for this report and put the pressure on Alain Michel to write it. Bador coordinated the collection of additional information for the report and edited the English. Currently, Bador markets innovative products to shrimp farmers around the world. His webpage address is MailScanner has detected a possible fraud attempt from "www.facebook.com" claiming to be http://innovaquaculture.com/.
This is the story of the scientific and technical team at the Centre Océanologique du Pacifique (COP), part of the French government institute CNEXO/IFREMER. Located in Tahiti, French Polynesia, COP developed and transferred shrimp farming to the private sector through France Aquaculture, a subsidiary of CNEXO. The team was young in the early 1970s, and its first members are now retired or are thinking about retirement. They wish to be remembered for their important accomplishments to the early development of shrimp farming, accomplishments that have often been overlooked by the English speaking shrimp farming pioneers in the United States.
The Aquacop Group: The Aquacop Group was composed of scientists origination from several institutions and organizations within the French Government, but all integrated, first as CNEXO (below) and then as IFREMER (below).
• CNEXO (Centre National Pour l'Exploitation des Oceans, National
Center for Ocean Exploitation)
• IFREMER (Institut Français de Recherche pour L'Exploitation de la Mer, French Research
Institute for Sea Exploitation)
• COP (Centre Océanologique du Pacifique, The Pacific Oceanographic Centre), one of the
R&D centers of CNEXO/IFREMER
• France Aquaculture (a subsidiary of CNEXO/IFREMER for transferring technology to the private sector)
• Aquacop (The name the COP team used in its publications)
It All Started with General Charles de Gaul

General Charles de Gaulle
In the early 1960s, General Charles de Gaulle, President of France at the time, decided to move France’s atomic tests from the Sahara Desert in North Africa to the Mururoa Atoll in French Polynesia. At about the same time, to unify all French organizations and universities with activities in marine research, he created the National Centre for Sea Exploitation (CNEXO). Then, in his first speech to the French Polynesian people, he said, “Your future is in the sea”, and in 1970 created the Centre Océanologique du Pacifique (COP), a marine research center in Tahiti, French Polynesia.
Two people played key roles in the development of France’s shrimp farming program: Dr. François Doumenge and Jacques Perrot. While working on Mediterranean fisheries, Dr. Doumenge, a geography professor at France’s Montpellier University, came across some Japanese research on shrimp farming. In 1968, he convinced a French company, Transat, to invest in shrimp farming at two locations, one in France in the south of Brittany and the other in the Ivory Coast, Africa. For the farm in France, Transat purchased Japanese technology for farming Penaeus japonicus from Dr. Motosaku Fujinaga, who, after the Second World War, developed seed production technology from wild-caught mature shrimp. The research was written in Japanese and looked very secret and complex, but when translated, it provided a good starting point for the French researchers. In the Ivory Coast, Transat chose a local species, P. duorarum, for its trials. Both projects produced interesting technical results, but were not profitable and were closed in the early 1970s. Some young French scientists like Daniel Cognie received good training at these projects, and he and others continued to further the cause of shrimp farming after the original projects ended.
In the early 1970s, Dr. Doumenge became the head of the fishery department at the South Pacific Commission, which started the development of shrimp farming in the South Pacific by creating the Station de Saint Vincent in New Caledonia, later incorporated into the CNEXO/COP organization. Dr. Doumenge was colorful and passionate about shrimp farming, able to convince anybody of its importance.
The second important person in the development of France’s shrimp farming program was Jacques Perrot, a former Navy officer who worked with General de Gaulle during the Second World War and was the first Secretary General of CNEXO. Since marine aquaculture was not part of any other government agency, Perrot developed laboratory facilities for shrimp and fish culture in Brest, France (Brittany) and in Tahiti. Under the leadership of Lucien Laubier, a scientific advisor at CNEXO, the laboratories rapidly hired many young scientists attracted by this pioneering work.
In 1978, when Perrot left his position as CNEXO Secretary General, he created France Aquaculture, a subsidiary designed to transfer CNEXO’s aquaculture technology to the private sector. In 1984, France Aquaculture became a subsidiary of IFREMER, the new name for CNEXO. Jacques Perrot was France Aquaculture’s general manager for more than ten years. IFREMER/France Aquaculture worked very closely with the Centre Océanologique du Pacifique in Tahiti and the Station de Saint Vincent in New Caledonia to develop private sector shrimp farming projects around the world.
All the French shrimp researchers owe their careers to the strong will of Doumenge and Perrot!
So that postlarvae would not have to be imported from Japan, IFREMER’s scientists conducted their first research in the temperate climate of Brest, France, focusing on captive reproduction of P. japonicus. Using light and temperature regulation, a team headed by Dr. Annie Laubier-Bonichon had produced the first successful spawning of japonicus in 1974. Growout was done by private parties in extensive ponds in southern and western France. Production was never very impressive because low temperatures restricted growout to only a few months a year, but the product was high quality and sold at high prices in expensive restaurants. As a result of this early research, François René (who later was more involved in fish culture), Philippe Serene, Philippe Lucet and Jean-François Le Bitoux played key roles in transferring this technology to companies like Salins du Midi, Les Compagnons de Maguelonne and Marie-Aude.
In Brest, in the 1980s, researchers Chantal Cahu and Christian Fauvel studied the hormonal regulation, maturation and spawning of tropical shrimp.
In 1972, some small-scale farming of the local brown shrimp (Penaeus aztecus) was done in French Guyana, South America, in a salt-water swamp near the Maroni River. It was initiated by an ORSTOM biologist and funded by a fishing company and the French government, following the design of an experimental shrimp farm in New Caledonia. After four growout trials in ten 500-square-meter ponds, it was concluded that (Penaeus aztecus) was not suitable for farming because it stopped growing when it reached sexual maturity at 12 grams. This confirmed the results of similar trials in Texas (USA).

The Centre Océanologique du Pacifique
CNEXO began construction on The Centre Océanologique du Pacifique in 1970. It used the deserted facilities of an army camp located on the Vairao Lagoon in western Tahiti that had the advantage of a large supply of clean, oceanic water with temperatures between 26° and 29°C coming into the lagoon over the barrier reef and flowing back to the ocean via a deep gorge.
Jean de Chazeaux, the first director of the center, a dynamic leader, fought hard for the COP budget, so the research facilities expanded rapidly, mainly for tropical aquaculture, but COP also conducted research on harvesting metallic nodules from the sea floor and the development of ocean thermal energy with the futuristic idea of using the deep, nutrient-rich water for the mass production of algae.

The Aquacop Team
The Aquacop Team 1987–1988
From the beginning, COP developed a team approach. Biologists, nutritionists, pathologists, water quality and technology specialists were the core of the team, later to be complemented with physiologists and geneticists—all following a multidisciplinary approach, hoping to solve the problem of breeding and farming shrimp. All their research was published under the team name, Aquacop. It was not the traditional way to report research, where individualism is the standard, but it helped to develop a strong team spirit.
The core of the first team was a pool of very young scientists who were recent university graduates like Jean-Michel Griessinger, who later worked on freshwater prawn culture in French Guyana; Gérard Cuzon, a nutritionist, Jean-Louis Martin, an algologist; and Jacques Calvas, a water quality specialist. COP’s first pathologist was Jean-François Le Bitoux, followed by Gilles Breuil who brought a veterinarian’s knowledge into the aquaculture sector. The engineer was Jean-François Virmaux, who later designed most of France Aquaculture’s shrimp farming projects.
As the project grew, the following people joined the team: Philippe-Jacques Hatt, Olivier Millous, Pierre Garen, Jean Goguenheim, Alain Mailion, Joseph Mazurie, Edouard Bedier, Jacques Patrois, François Fallourd, Serge Brouillet, Daniel Cognie, Denis Coatanea, Alain Febvre and Jean-Paul Blancheton. After them, Maurice Weppe, a medical doctor who preferred to apply his knowledge to the aquaculture field, and Gilles Le Moullac, a shrimp physiologist, joined the team.
These people were followed by skilled technicians from France and Tahiti: Yvon Normand, Gerard Joncquieres, Stéphane Robert, Jean Marie Peignon, Vincent Vonau, Auguste Bennet and many others. Every year, COP hosted six to ten recently graduated scientists who were fulfilling their 18-month military obligations. More than one hundred were trained at COP and many of them went on to careers in aquaculture. Denis Lacroix and Hubert Crieloue were involved with freshwater prawn farming in the French West Indies and French Guyana, while Bertrand Couteaux, Christophe Guy, Régis Bador, Olivier Millous, Gilles Boisson, Serge Brouillet, Gérard Descamps and Jacques Trichereau concentrated on shrimp farming.
COP also trained people hired by France Aquaculture who were later assigned to ongoing projects. Olivier Avalle worked in Madagascar; Edouard Klotz and Thomas Requillard in New Caledonia; Pierre Roffino in Malaysia; Philippe Danigo and Elisabeth Lebègue in Ecuador and Colombia; Jean-Marc Delaune in Fiji and Sri Lanka; and Philippe Ruez in Ecuador, Indonesia, Sri Lanka, Thailand and finally in Madagascar.
The team of the Station de Saint Vincent in New Caledonia was closely linked with the COP team and many team members worked in both places. After the pioneering work of François Fallourd, Michel Autrand was the first to produce postlarvae in New Caledonia, and then he became a permanent member of France Aquaculture. He was followed by Joseph Mazurie, Denis Coatanea and later by a team of young New Caledonian scientists still active in the industry today, among them: Christian Galinie, Denis Goxe, Dominique Pham and Laurent Ottogalli.
When Alain Michel became the head of AQUACOP at the Centre Océanologique du Pacifique in 1972, scientists did not know how to breed shrimp in captivity, and the lab was in a location where there were no wild penaeids, so Michel embarked on a world tour to discover what other labs around the world were doing in this area. He and Jean-Michel Griessinger, a young biologist from Marseille University who had just finished his military obligations in Tahiti, embarked on an extensive tour of shrimp research facilities in Japan and the United States.
They started their tour at the National Marine Fisheries Service Lab in Milford, Connecticut, USA, where Ravanna Ukeles told them about the culture of unicellular algae. Then, they visited Savannah, Georgia, where they saw the first recirculating system for catfish and a shrimp nutrition laboratory. At Miami University, they visited Florida Power and Light’s Turkey Point facilities, where shrimp research was just beginning. In Florida, they also visited Marifarms, Inc., in Panama City, a private sector venture that had adapted Japanese hatchery technology and stocked a large, netted-off bay with shrimp. In Louisiana, they visited the Grande Terre Lab, which was growing shrimp in ponds, and, in Texas, they met Sam Parish, a pioneer in shrimp culture, who showed them his shrimp ponds and the pellets he was using to feed the shrimp. At Texas A&M University, they met Zula Zein Eldin, who was doing research on shrimp nutrition, and then at the National Marine Fisheries Services’ Lab in Galveston, they met Corny Mock, who they described as “a man you cannot forget once you have met him”, and no one will argue with that!
Mock introduced them to what became the future of shrimp hatcheries, “the Galveston Method” of growing shrimp larvae in small-volume tanks with conical bottoms and clear water, rather than in the cruder large tanks with green water developed by the Japanese. Later Mock was the first to send postlarvae (P. aztecus and P. setiferus) to the Centre Océanologique du Pacifique in Tahiti. Richard Neal, who years later was involved with ICLARM in tropical aquaculture in the Philippines, was the director of the Galveston Lab at the time, and he showed Michel and Griessinger some experimental shrimp ponds on the Texas coast. On that tour, they heard about Ralston Purina’s work with shrimp farming in Crystal River, Florida, and Panama. They met Dr. Charles Caillouet who told them about his trials to trigger shrimp reproduction by using eyestalk ablation—with the conclusion it did not work! After visiting the shrimp research facilities in southeastern United States, they flew to the West Coast and visited the Granite Canyon Laboratory near Monterey, California, where researchers were working on the deep water shrimp Syciona ingentis.
Michel and Griessinger ended their tour of the USA at the Oceanic Institute in Hawaii where they met John Bardach who had written one of the first books on aquaculture. They also met the pioneer of mullet culture Ziad Shehadeh and a young scientist working on rabbitfish, Jim Mac Vey. Their most exciting encounter was with Dr. Takuji Fujimura at the Hawaiian Division of Fish and Game, who was working on the culture of Macrobrachium rosenbergii, the giant freshwater prawn. They saw his outdoor hatchery that was using Japanese technology, the green water method in large tanks. Fujimura also had some earthen ponds where he was training young biologists from all over the world on how to farm prawns. At that time, Griessinger had no idea he would eventually be involved in developing freshwater prawn culture, first in Tahiti and then in French Guyana, using a clear water technique developed in Tahiti that included conical-bottomed tanks, high density stocking and micro-particulate feed.


Source: Shrimp News. For full report check the below link:
http://www.shrimpnews.com/FreeReportsFolder/HistoryFolder/HistoryWorldShrimpFarming/TheFrenchConnection.html

Traduit par Google. Excusez les erreurs éventuelles -   Google translated excuse any errors

LES LIENS FRANÇAIS aux crevettes World Farming De jour quotidiennement SARNISSA site Facebook ......
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Cet article a été préparé par Alain Michel et ses associés *, qui ont tous joué un rôle vital dans le développement du gouvernement français de l'élevage de crevettes dans les années 1970 et au-delà. Contrairement donc ... moi des joueurs qui étaient au programme pour de courtes périodes, Michel était l'un des principaux membres de l'équipe française pendant toute la durée du programme, de 1972 à 2000. Le groupe a publié ses résultats et conclusions sous le nom de "Aquacop", donnant à chacun au sein de l'égale crédit du groupe, même si elles ont souvent été associées à différentes institutions et organisations.
Le Groupe Ralston Purina aux États-Unis a juste été donné crédit pour de nombreuses «premières» dans l'élevage de crevettes, mais dans beaucoup de cas, que vous découvrirez ci-dessous, les personnes Purina ont été à l'instar du groupe Aquacop. Par exemple, c'est Alain Michel qui a établi ablation du pédoncule oculaire comme le meilleur moyen de mettre sur la maturation sexuelle dans pénéidés femelle, et c'est le groupe Aquacop que la première reproduction publiée et protocoles de frai pour la plupart des espèces pénéidées qui dominent l'élevage de crevettes aujourd'hui, comme Penaeus vannamei, P. monodon, P. indicus et P. stylirostris. Le Groupe Aquacop également continué à établir des pratiques d'écloserie et grossissement pour l'élevage de crevettes dans une douzaine de pays à travers le monde.
Régis Bador, qui faisait partie du groupe Aquacop et plus tard a continué à travailler sur de nombreux projets d'élevage de crevettes du secteur privé, a eu l'ide de ce rapport et a mis la pression sur Alain Michel à écrire. Bador a coordonné la collecte d'informations supplémentaires pour le rapport et a édité la version anglaise. Actuellement, les marchés Bador des produits innovants pour les éleveurs de crevettes du monde entier. Son adresse Web est http://innovaquaculture.com/.
C'est l'histoire de l'équipe scientifique et technique au Centre Océanologique du Pacifique (COP), qui fait partie du gouvernement français institut CNEXO / IFREMER. Situé à Tahiti, Polynésie française, COP développé et transféré l'élevage de crevettes au secteur privé à travers la France Aquaculture, filiale du CNEXO. L'équipe était jeune dans les années 1970, et ses premiers membres sont maintenant à la retraite ou songent à la retraite. Ils veulent qu'on se souvienne de leurs réalisations importantes dans le développement précoce de l'élevage des crevettes, des réalisations qui ont souvent été négligés par les anglophones crevettes pionniers de l'agriculture aux États-Unis.
Le Groupe Aquacop: Le Groupe Aquacop était composé de scientifiques origination de plusieurs institutions et organisations au sein du gouvernement français, mais tout intégré, d'abord comme CNEXO (ci-dessous), puis comme IFREMER (ci-dessous).
• CNEXO (Centre National pour l'Exploitation des Océans, National
Center for Ocean Exploitation)
• IFREMER (Institut Français de Recherche pour l'exploitation de la L'Mer, la recherche française
Institute for Exploitation de la Mer)
• COP (Centre Océanologique du Pacifique, le Centre océanographique du Pacifique), l'un des
Centres de R & D de CNEXO / IFREMER
• France Aquaculture (filiale du CNEXO / IFREMER pour le transfert de technologie vers le secteur privé)
• Aquacop (Le nom de l'équipe de COP utilisé dans ses publications)
Tout a commencé avec le général Charles de Gaule

Le général Charles de Gaulle
Au début des années 1960, le général Charles de Gaulle, président de la France à l'époque, a décidé de passer des tests atomiques de la France du désert du Sahara en Afrique du Nord à l'atoll de Mururoa en Polynésie française. À peu près au même moment, d'unifier toutes les organisations et universités françaises ayant des activités dans la recherche marine, il a créé le Centre National pour Exploitation de la Mer (CNEXO). Puis, dans son premier discours à la population de Polynésie française, at-il dit, "Votre avenir est dans la mer", et en 1970 a créé le Centre Océanologique du Pacifique (COP), un centre de recherche marine à Tahiti, Polynésie française.
Deux personnes ont joué des rôles clés dans le développement du programme d'élevage de crevettes de France: Dr François Doumenge et Jacques Perrot. Tout en travaillant sur la pêche en Méditerranée, le Dr Doumenge, professeur de géographie à l'Université de Montpellier en France, est venu à travers quelques recherches japonais sur l'élevage de crevettes. En 1968, il a convaincu une société française, Transat, à investir dans l'élevage de crevettes en deux endroits, l'un en France dans le sud de la Bretagne et l'autre en Côte-d'Ivoire, Afrique. Pour la ferme en France, Transat a acheté la technologie japonaise pour l'agriculture Penaeus japonicus du Dr Motosaku Fujinaga, qui, après la Seconde Guerre mondiale, développé une technologie de production de semences de crevettes sauvages capturés mature. La recherche a été rédigé en japonais et avait l'air très secrète et complexe, mais une fois traduit, il a fourni un bon point de départ pour les chercheurs français. En Côte-d'Ivoire, Transat a choisi une espèce locale, P. duorarum, pour ses essais. Les deux projets ont produit des résultats techniques intéressantes, mais n'étaient pas rentables et ont été fermées au début des années 1970. Certains jeunes scientifiques français comme Daniel Cognie reçu une bonne formation à ces projets, et lui et d'autres ont continué à faire avancer la cause de l'élevage de crevettes après les projets originaux fini.
Au début des années 1970, le Dr Doumenge est devenu le chef du département de la pêche à la Commission du Pacifique Sud, qui a commencé le développement de l'élevage de crevettes dans le Pacifique Sud en créant la gare de Saint-Vincent en Nouvelle-Calédonie, plus tard incorporée dans le CNEXO / COP organisation. Dr. Doumenge était coloré et passionné par l'élevage de crevettes, capable de convaincre quelqu'un de son importance.
La deuxième personne importante dans le développement du programme d'élevage de crevettes de la France était Jacques Perrot, un ancien officier de marine qui a travaillé avec le général de Gaulle pendant la Seconde Guerre mondiale et a été le premier secrétaire général du CNEXO. Depuis l'aquaculture marine ne faisait pas partie de tout autre organisme gouvernemental, Perrot a développé des installations de laboratoire pour les crevettes et de poissons à Brest, France (Bretagne) et à Tahiti. Sous la direction de Lucien Laubier, conseiller scientifique au CNEXO, les laboratoires embauché rapidement de nombreux jeunes scientifiques attirés par ce travail de pionnier.
En 1978, lorsque Perrot a quitté son poste de secrétaire général CNEXO, il a créé l'aquaculture France, filiale conçu pour transférer CNEXO de la technologie de l'aquaculture pour le secteur privé. En 1984, la France l'aquaculture est devenue une filiale de l'IFREMER, le nouveau nom de CNEXO. Jacques Perrot était la France Aquaculture de directeur général pendant plus de dix ans. IFREMER / France aquaculture travaillé très étroitement avec le Centre Océanologique du Pacifique à Tahiti et la gare de Saint-Vincent en Nouvelle-Calédonie pour développer des projets d'élevage de crevettes du secteur privé dans le monde entier.
Tous les chercheurs de crevettes françaises doivent leur carrière à la forte volonté de Doumenge et Perrot!
Alors que postlarve n'aurait pas à être importés du Japon, les scientifiques de l'IFREMER effectué leur première recherche dans le climat tempéré de Brest, en France, en mettant l'accent sur la reproduction en captivité de P. japonicus. Utilisation de la lumière et de régulation de la température, une équipe dirigée par le Dr Annie Laubier-Bonichon avait produit le premier succès de la reproduction de japonicus en 1974. Engraissement a été faite par des parties privées dans de vastes étangs dans le sud et l'ouest de la France. La production n'a jamais été très impressionnant parce que les basses températures limitent le grossissement de seulement quelques mois par an, mais le produit est de haute qualité et vendus à des prix élevés dans les restaurants chers. À la suite de cette première recherche, François René (qui fut plus tard plus impliqué dans la pisciculture), Philippe Serene, Philippe Lucet et Jean-François Le Bitoux joué un rôle clé dans le transfert de cette technologie à des entreprises comme Salins du Midi, Les Compagnons de Maguelonne et Marie-Aude.
A Brest, dans les années 1980, les chercheurs Chantal Cahu et Christian Fauvel ont étudié la régulation hormonale, la maturation et la ponte des crevettes tropicales.
En 1972, un peu d'agriculture à petite échelle de la crevette brune locale (Penaeus aztecus) a été faite en français Guyana, en Amérique du Sud, dans un marais d'eau salée à proximité du fleuve Maroni. Il a été lancé par un biologiste de l'ORSTOM et financé par une société de pêche et le gouvernement français, suite à la conception d'une ferme de crevettes expérimental en Nouvelle-Calédonie. Après quatre essais de grossissement dans dix bassins de 500 mètres carrés, il a été conclu que (Penaeus aztecus) n'était pas propice à l'agriculture, car il a cessé de croître quand il a atteint sa maturité sexuelle à 12 grammes. Cela confirme les résultats d'essais similaires au Texas (USA).

Le Centre Océanologique du Pacifique
CNEXO a commencé la construction du Centre Océanologique du Pacifique en 1970. Il a utilisé les installations désertes d'un camp militaire situé sur la lagune de Vairao dans l'ouest de Tahiti qui avait l'avantage d'une grande quantité de l'eau océanique propre avec des températures comprises entre 26 ° et 29 ° C entrant dans le lagon sur la barrière de corail et reflue à l'océan par une gorge profonde.
Jean de Chazeaux, le premier directeur du centre, un leader dynamique, s'est battu pour le budget de la CdP, de sorte que les installations de recherche ont rapidement augmenté, principalement pour l'aquaculture tropicale, mais CdP a également mené des recherches sur l'exploitation des nodules métalliques dans le fond de la mer et le développement de l'énergie thermique des mers avec l'idée futuriste de l'utilisation de l'aliment riche en eau profonde, pour la production en masse d'algues.

L'équipe Aquacop
L'équipe Aquacop 1987-1988
Dès le début, la CdP a développé une approche d'équipe. Les biologistes, nutritionnistes, pathologistes, qualité de l'eau et des spécialistes de la technologie ont été le noyau de l'équipe, plus tard, être complétés par des physiologistes et des généticiens, tout en suivant une approche multidisciplinaire, dans l'espoir de résoudre le problème de la reproduction et de l'élevage de crevettes. Toutes leurs recherches a été publié sous le nom d'équipe, Aquacop. Ce n'était pas la façon traditionnelle de présenter la recherche, où l'individualisme est la norme, mais il a aidé à développer un fort esprit d'équipe.
Le noyau de l'équipe première était une piscine de très jeunes scientifiques qui étaient diplômés universitaires comme Jean-Michel Griessinger, qui a ensuite travaillé sur l'élevage de crevettes d'eau douce en Guyane française, Gérard CUZON, un nutritionniste, Jean-Louis Martin, un algologist et Jacques Calvas, un spécialiste de la qualité de l'eau. Premier pathologiste de la CdP était Jean-François Le Bitoux, suivi par Gilles Breuil qui a apporté la connaissance d'un vétérinaire dans le secteur de l'aquaculture. L'ingénieur était Jean-François Virmaux, qui plus tard a conçu des projets d'élevage de crevettes de plus de la France aquaculture.
Comme le projet a grandi, les personnes suivantes ont rejoint l'équipe: Philippe-Jacques Hatt, Olivier Millous, Pierre Garen, Jean Goguenheim, Alain Mailion, Joseph Mazurie, Edouard Bédier, Jacques Patrois, François Fallourd, Serge Brouillet, Daniel Cognie, Denis Coatanea, Alain Febvre et Jean-Paul Blancheton. Après eux, Maurice Weppe, un médecin qui a préféré appliquer ses connaissances dans le domaine aquacole, et Gilles Le MOULLAC, un physiologiste de crevettes, ont rejoint l'équipe.
Ces personnes ont été suivies par des techniciens qualifiés en provenance de France et Tahiti: Yvon Normand, Gerard Joncquières, Stéphane Robert, Jean Marie Peignon, Vincent Vonau, Auguste Bennet et bien d'autres. Chaque année, la CdP a accueilli six à dix scientifiques récemment diplômés qui s'acquittaient de leurs obligations militaires à 18 mois. Plus d'une centaine ont été formés lors de la COP et beaucoup d'entre eux sont allés à des carrières dans l'aquaculture. Denis Lacroix et Hubert Crieloue étaient impliqués dans l'élevage de crevettes d'eau douce dans les Antilles françaises et la Guyane française, tandis que Bertrand Couteaux, Christophe Guy, Régis Bador, Olivier Millous, Gilles Boisson, Serge Brouillet, Gérard Descamps et Jacques Trichereau concentrés sur l'élevage de crevettes.
COP aussi des gens formés engagés par la France aquaculture qui ont ensuite été affecté à des projets en cours. Olivier Avalle a travaillé à Madagascar; Edouard Klotz et Thomas Requillard en Nouvelle-Calédonie, Pierre Roffino en Malaisie; Philippe Danigo et Elisabeth Lebègue en Équateur et en Colombie, Jean-Marc Delaune à Fidji et au Sri Lanka, et Philippe Ruez en Equateur, l'Indonésie, le Sri Lanka , la Thaïlande et enfin à Madagascar.
L'équipe de la station de Saint-Vincent en Nouvelle-Calédonie a été étroitement lié avec l'équipe de la CdP et de nombreux membres de l'équipe ont travaillé dans les deux endroits. Après les travaux pionniers de François Fallourd, Michel Autrand a été le premier à produire des post larves en Nouvelle-Calédonie, puis il est devenu un membre permanent de la France aquaculture. Il a été suivi par Joseph Mazurie, Denis Coatanea et plus tard par une équipe de jeunes Néo-calédoniens scientifiques encore en activité aujourd'hui dans l'industrie, parmi lesquels: Christian Galinié, Denis Goxe, Dominique Pham et Laurent Ottogalli.
Quand Alain Michel est devenu le chef de Aquacop au Centre Océanologique du Pacifique en 1972, les scientifiques ne savent pas comment élever des crevettes en captivité, et le laboratoire était dans un endroit où il n'y avait pas pénéidés sauvages, de sorte Michel s'est lancé dans un tour du monde à voir ce que les autres laboratoires du monde entier faisaient dans ce domaine. Lui et Jean-Michel Griessinger, un jeune biologiste de l'Université de Marseille qui venait de terminer ses obligations militaires à Tahiti, a entrepris une vaste tournée des installations de recherche crevettes au Japon et aux États-Unis.
Ils ont commencé leur visite à la Marine Fisheries Service National Lab à Milford, Connecticut, Etats-Unis, où Ukeles de Ravanna leur ont parlé de la culture d'algues unicellulaires. Ensuite, ils ont visité Savannah, en Géorgie, où ils ont vu le premier système de recirculation pour le poisson-chat et un laboratoire de nutrition de la crevette. À l'Université de Miami, ils ont visité Florida Power and installations de Point Turquie du feu, où la recherche de la crevette faisait que commencer. En Floride, ils ont également visité Marifarms, Inc., à Panama City, une entreprise du secteur privé qui ont adapté la technologie de l'écloserie japonais et garnie d'un grand filet-off baie de crevettes. En Louisiane, ils ont visité la Grande Terre Lab, qui a été de plus en plus les crevettes dans des bassins, et, dans le Texas, ils ont rencontré Sam Parish, un pionnier dans l'élevage de crevettes, qui leur montra ses étangs à crevettes et les pastilles qu'il utilisait pour nourrir les crevettes. Au Texas A & M University, ils ont rencontré Zula Zein Eldin, qui faisait des recherches sur la nutrition des crevettes, puis au laboratoire de la National Marine Fisheries Services à Galveston, ils ont rencontré Corny Mock, qui ont décrit comme "un homme que vous ne pouvez pas oublier une fois que vous avez ai rencontré ", et personne ne va dire le contraire!
Mock a présenté à ce qui est devenu l'avenir des écloseries de crevettes, "la méthode Galveston" de larves de crevettes élevés dans des cuves de petit volume à fond conique et de l'eau claire, plutôt que dans les plus rudimentaires de grands réservoirs avec de l'eau vert développé par les Japonais. Plus tard Mock a été le premier à envoyer postlarve (P.aztecus et P.setiferus) au Centre Océanologique du Pacifique à Tahiti. Richard Neal, qui a été impliqué ans plus tard avec l'ICLARM en aquaculture tropicale aux Philippines, a été le directeur du laboratoire de Galveston à l'époque, et il a montré Michel et Griessinger certains étangs de crevettes expérimentales sur la côte du Texas. Sur cette tournée, ils ont entendu parler du travail de Ralston Purina avec l'élevage de crevettes à Crystal River, Floride et au Panama. Ils ont rencontré le Dr Charles Caillouet qui leur a parlé de ses essais pour déclencher la reproduction de la crevette en utilisant eyestalk ablation à la conclusion qu'il ne fonctionne pas! Après avoir visité les installations de recherche de crevettes dans le sud-est des États-Unis, ils se sont envolés vers la côte Ouest et ont visité le Laboratoire de Granite Canyon près de Monterey, en Californie, où les chercheurs ont travaillé sur les crevettes d'eau profonde Syciona Ingentis.
Michel et Griessinger ont terminé leur tournée aux USA à l'Institut océanique à Hawaï, où ils ont rencontré John Bardach qui avait écrit un des premiers livres sur l'aquaculture. Ils ont également rencontré le pionnier de mulet culture Ziad Shehadeh et un jeune scientifique travaillant sur rabbitfish, Jim Mac Vey. Leur rencontre le plus excitant était avec le Dr Takuji Fujimura à la Division hawaïenne of Fish and Game, qui travaillait sur la culture de Macrobrachium rosenbergii, la chevrette. Ils ont vu son couvoir en plein air qui a été en utilisant la technologie japonaise, la méthode de l'eau verte dans de grands réservoirs. Fujimura a également eu quelques étangs où il a été la formation des jeunes biologistes de partout dans le monde sur la façon de cultiver les crevettes. A cette époque, Griessinger n'avait aucune idée qu'il finirait par être impliqué dans le développement de l'élevage de crevettes d'eau douce, d'abord à Tahiti, puis en Guyane française, en utilisant une technique de l'eau claire développé à Tahiti qui comprenait des réservoirs à fond conique, stockage haute densité et micro-particules nourrir.